কোল্ড প্রেস বনাম হট প্রেস: অলিভ তেলের জন্য কোন পদ্ধতি ভাল?
উচ্চ-মানের জলপাই তেল নির্বাচন করার সময়, নিষ্কাশন পদ্ধতি সবকিছু পরিবর্তন করে। শিল্পে একটি সাধারণ বিতর্ক হল ঠান্ডা চাপা জলপাই তেল বনাম গরম চাপা জলপাই তেল। এই দুটি পদ্ধতি কেবল তেলের স্বাদ এবং পুষ্টির উপরই প্রভাব ফেলে না, বরং এর শেলফ লাইফ এবং বাজারমূল্যের উপরও প্রভাব ফেলে। তাহলে, ঠান্ডা চাপা জলপাই তেল আসলে কি...
