Prensagem a Frio vs. Prensagem a Quente: Qual Método É Melhor para Azeite?
Quando se trata de escolher azeite de alta qualidade, o método de extração faz toda a diferença. Um debate comum na indústria é azeite prensado a frio vs. azeite prensado a quente. Esses dois métodos impactam não apenas o sabor e a nutrição do azeite, mas também sua vida útil e valor de mercado. Então, o que exatamente é o prensado a frio...