Как се извлича чилийското масло?
Чили масло е основен продукт в световната кухня, от сечуански хот пот до мексикански сосове. Освен в храната, маслото от чили семена е високо ценено в козметичната и фармацевтичната индустрия заради богатото си съдържание на капсаицин и витамин Е. Въпреки това, много хора бъркат индустриалното извличане на чили масло с кухненския метод на инфузия на горещо масло с…