榨油机的出油率和出油率与压榨的几个等级无关。榨油机的二级压榨和三级压榨不应有如此大的差异。
一般的榨油机分为3个等级，一级是推进等级，二级是出油等级，三级是饼粕等级。也就是说，第一次将原料推进榨膛进行挤压。榨膛由大到小，由粗到细，越往后，摩擦力越大，所需的压力也越大，而原料在榨膛内随着压力增大，油基本上已经榨干，所以榨到最后，三级螺旋与糖的距离更窄，提高了饼的条件。从结构上看，它将分为三个等级的螺旋，所以称为三级榨。一级和二级之间有一个出油口，二级和三级之间有一个出油口，然后是一个出饼口，所以称为6级，其实是错误的。
二级压榨只有一排高压圆排（宽圆排）、两个压力点。三级压榨只有两排高压圆排（宽圆排）和三个压力点。四级压榨只有三排高压圆排（宽圆排）和四个压力点。一般压榨级数越高越好，没有更高的了，如果厂家有，可能是厂家的宣传方式。