سورج مکھی کے بیج کا تیل ایک مقبول کھانے کا تیل ہے۔ حالیہ عالمی سبزیوں کے تیل کی مارکیٹ میں، سورج مکھی کے بیج کے تیل کی پیداوار اور ترقی کی شرح بڑھ رہی ہے، جو پہلے نمبر پر ہے۔ سورج مکھی کے بیج کے تیل میں کچھ غذائی اجزاء کا مواد بہت زیادہ ہے، خاص طور پر وٹامنز، لینولیک ایسڈ (تقریباً 70%) وغیرہ۔ سورج مکھی کے بیج کے تیل کے فوائد کے بارے میں، یہ سیرم کولیسٹرول کی سطح، ٹرائی گلیسرائیڈ کی سطح، اور بلڈ پریشر کو کم کر سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، سورج مکھی کا تیل ہلکا اور شفاف ہے، کھانا پکاتے وقت کھانے کے قدرتی ذائقے کو برقرار رکھ سکتا ہے، اور کم تیل کا دھواں پیدا کرتا ہے۔ ایک تجربہ کار سورج مکھی کے تیل کے صنعت کار کے طور پر، ہم مختلف قسم کی سورج مکھی کے تیل کی پریس مشینیں فراہم کرتے ہیں، خاص طور پر سورج مکھی کے تیل کی سرد پریس مشینیں۔ ہمارے گاہکوں کی تعداد بڑھتی جا رہی ہے، جیسے کینیڈا، آسٹریلیا، جنوبی افریقہ، کینیا، زمبابوے وغیرہ۔ سورج مکھی کے تیل کی سرد پریس مشین ہماری مقبول مصنوعات میں سے ایک رہی ہے۔
سورج مکھی کے تیل کے نکالنے والے کی اقسام
ہماری سورج مکھی کے تیل بنانے کی مشینیں بنیادی طور پر ہائیڈرولک تیل کے پریس اور اسکریو تیل کے پریس پر مشتمل ہیں۔ پریس کرنے کے دو طریقے ہیں: سرد پریسنگ اور گرم پریسنگ۔ گرم پریسنگ کا تیل حاصل کرنے کا تناسب زیادہ ہوتا ہے اور ذائقہ اچھا ہوتا ہے، لیکن اس سے غذائی اجزاء کا نقصان ہو سکتا ہے۔ سرد پریسنگ سورج مکھی کے بیجوں کی اصل غذائیت کو محفوظ کر سکتی ہے، لیکن تیل کی پیداوار گرم پریسنگ کے مقابلے میں اتنی زیادہ نہیں ہے.
سورج مکھی کا تیل کولڈ پریس (ہائیڈرولک آئل پریس)
ہائیڈرولک تیل کا پریس سورج مکھی کے تیل کو ہائیڈرولک تیل کے دباؤ سے دبانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ دبانے کے دوران، یہ زیادہ درجہ حرارت پیدا نہیں کرتا۔ حاصل کردہ تیل اپنی قدرتی خوشبو اور روشن رنگ کو برقرار رکھتا ہے۔ طاقت 400 کلوگرام / گھنٹہ تک ہو سکتی ہے۔ سورج مکھی کے تیل کی سرد پریس مشین تیل کی فصلوں، جیسے تل، زیتون، بادام، rapeseed، اخروٹ، پائن کے بیج، کیملیا کے بیج، میکڈیمیا کے دانے وغیرہ کے لیے بھی موزوں ہے۔ تیل نکالنے کی شرح مختلف خام مال پر منحصر ہے.
سکرو پریس سورج مکھی کا تیل نکالنے والا
اسکریو تیل نکالنے والا سورج مکھی کے بیجوں سے تیل نکالتا ہے۔ یہ گرم پریسنگ اور سرد پریسنگ دونوں کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ گرم پریسنگ کے لیے، خام مال کو پہلے بھوننا ضروری ہے۔ سرد پریسنگ کے لیے، خام مال کو بھوننے کی ضرورت نہیں ہے۔ اسکریو مشین میں تیل نکالنے کا اعلی تناسب اور خودکار درجہ حرارت کنٹرول کی خصوصیت ہوتی ہے۔ تیل کی پیداوار زیادہ ہوتی ہے اور پیداوار 600 کلوگرام / گھنٹہ یا اس سے زیادہ تک پہنچ جاتی ہے۔ اسکریو تیل کا پریس مشین وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے، جو مونگ پھلی، پام، سویا بین، rapeseed اور دیگر مواد کے لیے موزوں ہے.
دیگر متعلقہ تیل پریس مشینری
سورج مکھی کے تیل کی سرد پریس مشین کو ایک تیل کے فلٹر، سورج مکھی کے تیل کی ریفائنری مشین کے ساتھ جوڑا جا سکتا ہے سورج مکھی کے تیل کی پیداوار کی لائن میں.
سورج مکھی کے بیج کے تیل کے صحت کے فوائد
- سورج مکھی کے بیج غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈز سے بھرپور ہوتے ہیں اور ان میں کولیسٹرول نہیں ہوتا، جو جسم کے خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے اور قلبی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے فائدہ مند ہے۔
- دیگر غذائی عناصر جیسے آئرن، زنک، پوٹاشیم، میگنیشیم کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، لہذا سورج مکھی کے بیج خون کی کمی اور دیگر بیماریوں کی روک تھام میں مددگار ثابت ہو سکتے ہیں۔ سورج مکھی کے بیجوں میں خشک بلوبیریز اور مونگ پھلی کے دانوں کے مقابلے میں دوگنا آئرن ہوتا ہے۔
- سورج مکھی کے بیج وٹامن ای کا ایک بہترین ذریعہ ہیں۔
