น้ำมันวอลนัตเป็นน้ำมันพืชที่สามารถรับประทานได้ซึ่งใช้เมล็ดวอลนัตเป็นวัตถุดิบและถูกอัดด้วยวิธีทางกายภาพ ถือว่าเป็นน้ำมันที่มีระดับการดูแลสุขภาพสูง น้ำมันจากวอลนัตมีปริมาณน้ำมันสูงถึง 65% ถึง 70% ซึ่งจัดอยู่ในอันดับแรกในบรรดาน้ำมันจากไม้ทั้งหมด เลือกวอลนัตคุณภาพสูงเป็นวัตถุดิบ และใช้เทคโนโลยีการอัดที่ทันสมัยที่สุดในการผลิตน้ำมันวอลนัตธรรมชาติ เครื่องอัดน้ำมันวอลนัตเป็นประเภท เครื่องอัดน้ำมันไฮดรอลิก ซึ่งใช้วิธีการอัดเย็น ด้วยเครื่องอัดน้ำมันวอลนัตแบบอัดเย็น น้ำมันวอลนัตสุดท้ายสามารถรักษาสารอาหารและกลิ่นหอมตามธรรมชาติได้ดีและมีสีและรสชาติที่ดี เครื่องทำ น้ำมันวอลนัตมีการใช้งานหลายอย่าง ยังเหมาะสำหรับงา มะกอก มะพร้าว อัลมอนด์ ฯลฯ เครื่องสกัดน้ำมันวอลนัตได้ถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลายในการผลิตน้ำมัน โรงงานแปรรูปถั่ว โรงงานแปรรูปน้ำมัน ฯลฯ.
คุณค่าทางโภชนาการและประสิทธิภาพของน้ำมันวอลนัต
คุณค่าทางโภชนาการของน้ำมันวอลนัทนั้นสูงมาก และเทียบได้กับน้ำมันมะกอกมาโดยตลอด ไขมันที่มีอยู่ในเมล็ดวอลนัททุกๆ 100 กรัมจะอยู่ที่ประมาณ 63 กรัมถึง 76 กรัม และส่วนประกอบหลักของไขมันคือ กลีเซอรอลไลโนเอต กรดไลโนเลนิก และกลีเซอรอลโอลีเอต ซึ่งเป็นกรดไขมันจำเป็นสำหรับร่างกายของเรา และย่อยและดูดซึมได้ง่าย โดยร่างกายมนุษย์ ดังนั้นการกินน้ำมันวอลนัทจึงเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างมาก
น้ำมันวอลนัทมีฤทธิ์เป็นยาระบาย บำรุงเส้นผม สมอง ไต และลำไส้ หลังจากที่เมล็ดวอลนัทถูกกดให้เป็นน้ำมัน เมล็ดวอลนัทก็จะสดและบริสุทธิ์ อุดมไปด้วยสารอาหาร มีรสชาติเบา และย่อยและดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายมนุษย์
เครื่องอัดน้ำมันวอลนัตแบบอัดเย็น
น้ำมันที่สกัดจากวอลนัทแบ่งออกเป็นสองประเภท ประเภทแรกคือวิธีการกดด้วยอุณหภูมิต่ำด้วยไฮดรอลิก และอีกวิธีหนึ่งคือวิธีกดร้อนแบบสกรู ผลผลิตน้ำมันของวิธีการกดทั้งสองวิธีก็แตกต่างกันเช่นกัน ในปัจจุบัน ผู้คนนิยมใช้น้ำมันวอลนัทสกัดเย็นมากขึ้นเรื่อยๆ
วิธีการกดเย็นของเครื่องกดน้ำมันวอลนัทได้รับการประมวลผลภายใต้สภาพแวดล้อมการผลิตที่ 60-70 องศา ในแง่ของกระบวนการทางเทคโนโลยี หลังจากที่ปอกเปลือกวอลนัทคุณภาพสูงแล้ว จะได้เมล็ดวอลนัท และเมล็ดวอลนัทจะถูกกดด้วยการกดน้ำมัน เครื่องอัดน้ำมันไฮดรอลิกใช้น้ำมันไฮดรอลิกเป็นสื่อกลางในการส่งแรงดันเพื่อสร้างแรงดันใช้งาน และแรงดันสามารถเข้าถึง 55MPa เพื่อให้วอลนัทถูกบีบเข้าไปในห้องให้อาหารเพื่อบีบน้ำมันออก เครื่องทำน้ำมันวอลนัทประกอบด้วยสองส่วน: ระบบไฮดรอลิกและตัวกดน้ำมัน แรงดันของของเหลวถูกสร้างขึ้นโดยปั๊มลูกสูบ ผลผลิตทั่วไปคือ 30-400 กิโลกรัม/ชั่วโมง เวลากดแต่ละชุดประมาณ 7-10 นาที
ทำไมจึงนิยมใช้น้ำมันวอลนัตแบบอัดเย็นที่ผลิตโดยเครื่องอัดน้ำมันวอลนัตมากกว่า?
น้ำมันสกัดเย็นไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนหรือทอด ซึ่งสามารถรักษาสารอาหารของน้ำมันวอลนัทได้ดี คุณภาพของน้ำมันดีมาก น้ำมันที่สกัดได้มีลักษณะบริสุทธิ์จากธรรมชาติ รสชาติและสีดีมาก และมีสิ่งเจือปนค่อนข้างสูง น้อยลงเพื่อให้สามารถรักษาสารออกฤทธิ์ทางสรีรวิทยาในน้ำมันวอลนัทได้ดี
การกดร้อนมักดำเนินการโดยใช้การกดแบบสกรู วัตถุดิบจะถูกหมุนและขับเคลื่อนด้วยแรงเสียดทานจากการบด จากนั้นจึงนำไปผ่านการบำบัดความร้อนที่อุณหภูมิสูง เพื่อให้น้ำมันมีโอกาสถูกปล่อยออกมามากขึ้น การเปลี่ยนแปลงภายในของน้ำมันจะช่วยลดความหนืดของน้ำมันได้ในระดับหนึ่ง และสารออกฤทธิ์บางชนิดจะหายไป เช่น วิตามิน และแคโรทีนอยด์ ดังนั้น คุณค่าทางโภชนาการของน้ำมันดังกล่าวจึงต่ำกว่าน้ำมันสกัดเย็น
จุดกดของเครื่องอัดน้ำมันไฮดรอลิกมีขนาดใหญ่กว่าเครื่องอัดน้ำมันแบบสกรู และการอัดของเครื่องอัดน้ำมันวอลนัตค่อนข้างสมบูรณ์ เมล็ดวอลนัตมีปริมาณน้ำมันสูง และหากติดตั้งเครื่องอัดน้ำมันไฮดรอลิก ผลผลิตน้ำมันจะสูงขึ้น หากผลผลิตรายวันน้อย ก็เหมาะที่จะใช้เครื่องอัดน้ำมันไฮดรอลิก หากผลผลิตรายวันมากที่สุดควรใช้ เครื่องอัดน้ำมันแบบสกรู ขณะนี้เครื่องอัดน้ำมันมีความอัตโนมัติและชาญฉลาดมากขึ้น ใช้งานง่าย และมีผลดีในทุกด้าน.
ปัจจัยใดบ้างที่มีผลต่อผลผลิตน้ำมันของวอลนัต?
ปริมาณไขมันของเมล็ดวอลนัททุกๆ 100 กรัมคือ 63 ถึง 76 กรัม ส่วนประกอบหลักของไขมัน ได้แก่ กลีเซอรอลไลโนเอต กรดไลโนเลนิก และกลีเซอรอลโอลีเอต ซึ่งเป็นกรดไขมันจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ น้ำมันวอลนัทเป็นน้ำมันบริโภคคุณภาพสูง ปริมาณน้ำมันของเมล็ดวอลนัทจะสูงถึง 65 ถึง 70% และสามารถสกัดน้ำมันได้ 25 ถึง 30 กิโลกรัมต่อเมล็ดวอลนัทที่ปอกเปลือก 100 กิโลกรัม นอกจากนี้ ผลผลิตน้ำมันของวอลนัทยังเกี่ยวข้องอย่างมากกับวิธีการกดของเครื่องกดน้ำมันวอลนัท พันธุ์วอลนัท และการเจริญเติบโต ยิ่งพันธุ์วอลนัทดีเท่าไร ผลผลิตน้ำมันก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น วอลนัทแต่ละชนิดให้ผลผลิตน้ำมันต่างกัน โดยทั่วไปผลผลิตน้ำมันของวอลนัทจะอยู่ที่ประมาณ 50% ผลผลิตน้ำมันของวอลนัทบางชนิดอาจสูงถึงประมาณ 70% ในขณะที่ผลผลิตน้ำมันของวอลนัทคุณภาพต่ำบางชนิดอยู่ที่ประมาณ 20% เท่านั้น
ผู้ผลิตเครื่องจักรอัดน้ำมันวอลนัต
Taizy Machinery เป็นผู้ผลิตเครื่องจักรน้ำมันผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมมากกว่า 10 ปี และมีลูกค้าทั้งในและต่างประเทศจำนวนมาก องค์กรของเราผสมผสานการออกแบบ การผลิต และการขายโดยรวม ยินดีต้อนรับสู่การส่งความต้องการเฉพาะของคุณสำหรับโซลูชันระดับมืออาชีพ