Une presse à beurre de cacao est conçue pour extraire l'huile de cacao de la masse de cacao ou de la liqueur de cacao sous pression d'huile hydraulique. Ainsi, on l'appelle aussi un presse à huile hydraulique. Après refroidissement, l'huile de cacao est devenue du beurre de cacao. Le beurre de cacao ou l’huile de cacao peuvent être utilisés pour fabriquer des produits chocolatés ou des ingrédients pour d’autres collations. La presse à huile de cacao présente les caractéristiques de produits pétroliers de haute qualité, d'un rendement élevé, d'une utilisation facile, d'une économie d'énergie et d'une large application. La machine d'extraction du beurre de cacao convient également au pressage d'autres matériaux, tels que l'olive, le sésame, les graines de tournesol, l'amande, la noix de coco, la noix de coco, etc.
Étapes de transformation du beurre de cacao
Puisque le beurre/huile de cacao est extrait de la pâte de cacao, savez-vous comment fabriquer de la pâte de cacao/liqueur de cacao ? Voici les étapes de traitement.
| Grillage | Dans cette étape, les fèves de cacao torréfiées sont produites par la machine à torréfier le cacao. |
| Peeling | Après la torréfaction, la machine à éplucher le cacao épluche les fèves de cacao pour obtenir des fèves de cacao. |
| Affûtage | Les fèves de cacao sont broyées par la rectifieuse pour obtenir la masse de cacao. |
| Pressage | Une presse à beurre de cacao presse la masse de cacao pour obtenir de l'huile de cacao et des tourteaux de cacao. Après refroidissement, il devient du beurre de cacao. |
Vidéo de travail d'une presse à huile de noix de coco
Avantages de la presse à beurre de cacao
- Bonne qualité d'huile
C’est une pure pression physique. Aucune température élevée n’est générée lors du processus de pressage à froid, de sorte que le pressage n’endommage pas les composants organiques de la matière pétrolière. L'huile finale a une saveur naturelle avec une grande propreté et une valeur de gâteau élevée.
- Fonctionnement pratique et haute efficacité
Grâce à sa conception mécatronique, la presse à beurre de cacao présente un degré élevé d'automatisation et un faible taux de défaillance. Le temps de traitement complet d’un lot, du chargement au déchargement, ne prend que quelques minutes.
- Large gamme d'applications
Les matières premières peuvent être des noix, des pignons de pin, des amandes, des olives, des noix de macadamia, des graines de tournesol, des graines de camélia, du sésame, du lin, des arachides, du germe de blé, du germe de maïs, etc.
Détails de la structure de la presse à huile de cacao
- L'ensemble de la presse à beurre de cacao est fabriqué à partir de matériaux en acier de haute qualité.
- Les composants de transmission hydraulique comprennent une pompe haute pression, une pompe à engrenages, une transmission à vis sans fin, une turbine, un vilebrequin, un clapet anti-retour, un vérin hydraulique, un tuyau et d'autres composants.
- Les pièces de commande électrique comprennent un voltmètre, un régulateur de température, un manomètre à contact électrique, un contacteur, un relais, un tube chauffant, etc.
Paramètres de presse au beurre de cacao
| Modèle | 6YZ-230 | 6YZ-260 | 6YZ-320 |
| Taille (mm) | 600*850*1360 | 650*900*1450 | 800*1100*1550 |
| Poids total (kg) | 1050 | 1400 | 2000 |
| Pression de service maximale (MPa) | 55 | 55 | 50 |
| Puissance de chauffage électrique (KW) | 2 | 2 | 2 |
| Température de chauffage électrique | 70-100 | 70-100 | 70-100 |
| Capacité en barils (kg/lot) | 8 | 11 | 15 |
| Diamètre du gâteau (mm) | 230 | 260 | 320 |
| Puissance et types de moteur | 1,5 kW 220V / 50HZ monophasé 380 V / 50 Hz triphasé | 1,5 kW 220V / 50HZ monophasé 380 V / 50 Hz triphasé | 2,2 kW 220V / 50HZ monophasé 380 V / 50 Hz triphasé |
Il existe une série de presses à beurre de cacao en option. Comme il faut alimenter la machine par lots. Le tableau indique la capacité du baril, c'est-à-dire la quantité d'alimentation à chaque fois. Pour des sorties spéciales, nous pouvons personnaliser la machine pour les clients.
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