Pourquoi autant de producteurs investissent-ils désormais dans une presse à huile d'avocat plutôt que d'utiliser des presses traditionnelles à solvants ou à vis ?
La réponse réside en trois avantages puissants — haute pression, basse température, et extraction sans produits chimiques.
Dans cet article, nous expliquerons comment fonctionne une presse à huile d'avocat, et pourquoi c’est le meilleur choix pour produire une huile d'avocat pure, pressée à froid.
Comment fonctionne la presse à huile d'avocat
La machine à presser l'huile d'avocat extrait l'huile par pression hydraulique plutôt que par chaleur ou solvants.
Voici comment le processus fonctionne étape par étape :
- Préparation de la pulpe – les avocats frais sont lavés, pelés et dénoyautés. La pulpe est ensuite écrasée en une pâte lisse.
- Remplissage du cylindre de presse – la pâte d'avocat est placée dans le cylindre de presse avec un tissu filtrant.
- Pression hydraulique – la machine applique une pression extrêmement élevée (jusqu'à 60 MPa) pour extraire doucement l'huile.
- Séparation de l'huile – l'huile d'avocat pure s'écoule naturellement, conservant son arôme et sa couleur d'origine.
- Filtration et mise en bouteille – l'huile est filtrée et mise en bouteille en tant qu'huile d'avocat extra vierge.
Contrairement aux presses à vis, une presse hydraulique à huile d'avocat offre une compression uniforme sans surchauffe, garantissant une meilleure qualité d'huile et un rendement supérieur.
Pression à basse température
La température joue un rôle crucial dans la qualité de l'huile. Une presse à froid maintient la température de pressage en dessous de 45°C, protégeant les vitamines A, E, et les antioxydants naturels contre la dégradation. Le résultat est une huile vert vif avec une saveur fraîche et pure qui séduit les consommateurs haut de gamme et les marchés d'exportation.
Haute pression, rendement supérieur
Grâce à son système hydraulique avancé, la presse à huile d'avocat peut atteindre des rendements en huile jusqu’à90–95%du contenu extractible.
Ce qui la rend idéale pour les petits producteurs d'huile à froid ainsi que pour les usines industrielles d'huile d'avocat recherchant efficacité et cohérence.
Extraction 100% sans produits chimiques
L'extraction par solvants traditionnelle utilise souvent de l'hexane ou d'autres produits chimiques, ce qui peut affecter la pureté de l'huile. En revanche, la presse à huile d'avocat fonctionne uniquement mécaniquement — sans produits chimiques, sans additifs, sans oxydation.
Cela donne une huile d'avocat biologique, de qualité supérieure, conforme aux normes alimentaires internationales.
Efficacité économique
Bien qu'une presse hydraulique à huile d'avocat puisse coûter plus cher au départ qu'une presse à vis, sa faible consommation d'énergie, son entretien minimal, et son rendement élevé en font un investissement judicieux à long terme.
La plupart des utilisateurs récupèrent leur investissement en 6 à 12 mois, en fonction du coût des matières premières et du volume de production.
Pourquoi choisir notre presse à huile d'avocat
Notre entreprise fournit desmachines à presse d'huile d'avocatde haute qualité, conçues pour l'efficacité et la fiabilité.
Les principales caractéristiques incluent :
- Construction en acier inoxydable de qualité alimentaire
- Système de contrôle intelligent de la température et de la pression
- Simplicité d'utilisation (un seul opérateur)
- Convient pour l'huile d'avocat, d'olive, de sésame, d'arachide, et de noix
Nous proposons des solutions de presse à huile personnalisées et des lignes de traitement d'huile d'avocat clé en main pour aider nos clients à maximiser leur rentabilité.
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