কাঁচা তেল থেকে প্রথম শ্রেণীর সূর্যমুখী তেল পরিশোধন যন্ত্র

একটি শিল্প সানফ্লাওয়ার তেল পরিশোধন মেশিনরান্নার তেল পরিশোধন যন্ত্রপাতি) বিভিন্ন ভোজ্য তেল প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের প্রয়োজন মেটাতে সূর্যমুখী বীজ তেল এবং অন্যান্য ধরনের রান্নার তেল পরিশোধনের জন্য উন্নত করা হয়েছে। এই ধরনের যন্ত্রপাতি চতুর্থ শ্রেণীর তেল, তৃতীয় শ্রেণীর তেল, দ্বিতীয় শ্রেণীর তেল এবং প্রথম শ্রেণীর তেল উৎপাদন করতে পারে। সূর্যমুখী তেল পরিশোধন যন্ত্রের দৈনিক প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা ১০০ কেজি থেকে ১০ টন বা তারও বেশি। সূর্যমুখী তেল পরিশোধন যন্ত্রগুলি বিভিন্ন ব্যবহারকারীর প্রয়োজন মেটাতে অন্তর্বর্তী এবং ধারাবাহিক ধরনের মধ্যে বিভক্ত করা যেতে পারে। আমাদের কোম্পানির দ্বারা উন্নত তেল পরিশোধন যন্ত্রপাতির নির্ভরযোগ্য কর্মক্ষমতা, উচ্চ যান্ত্রিকীকরণের স্তর এবং উন্নত প্রক্রিয়া ও প্রযুক্তিগত সূচকগুলির বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই সূর্যমুখী তেল পরিশোধন যন্ত্রপাতি বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে, বিভিন্ন ধরনের রান্নার তেলের বিভিন্ন গ্রেড উৎপাদন করতে, যার মধ্যে সূর্যমুখী বীজ তেল, চিনাবাদাম তেল, পাম তেল, সয়াবিন তেল, রেপসিড তেল, ভুট্টার তেল, তুলা বীজ তেল ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

কাঁচা সানফ্লাওয়ার তেল কেন পরিশোধন করা উচিত?

সূর্যমুখী বীজ তেলের পরিশোধন প্রক্রিয়া সাধারণত কাঁচা সূর্যমুখী বীজ তেলের পরিশোধনের দিকে ইঙ্গিত করে। কাঁচা তেল হল তেল যা উদ্ভিজ্জ তেল থেকে লিচিং বা প্রেসিং প্রক্রিয়ার মাধ্যমে নিষ্কাশন করা হয়, যা কিছু অখাদ্য অশুদ্ধতা ধারণ করে। কাঁচা তেলে অশুদ্ধতার উপস্থিতি কেবল তেলের খাদ্য মূল্য এবং নিরাপদ সংরক্ষণকে প্রভাবিত করে না বরং গভীর প্রক্রিয়াকরণের জন্যও অসুবিধা সৃষ্টি করে। পরিশোধনের উদ্দেশ্য হল খাদ্য, সংরক্ষণ এবং শিল্প উৎপাদনের জন্য ক্ষতিকর অশুদ্ধতা যেমন ফসফোলিপিড, মুক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, অদ্ভুত গন্ধ এবং আর্দ্রতা অপসারণ করা, যাতে নির্দিষ্ট মানের মান পূরণকারী প্রস্তুত তেল পাওয়া যায়।

সানফ্লাওয়ার বীজ তেল পরিশোধন প্রক্রিয়া

সূর্যমুখী তেলের পরিশোধন পদ্ধতিগুলো মোটামুটি যান্ত্রিক পদ্ধতি, রসায়নিক পদ্ধতি এবং পদার্থবিজ্ঞানের পদ্ধতিতে ভাগ করা যায়। সূর্যমুখী তেল পরিশোধন যন্ত্রের কার্যক্রম চারটি ধাপে বিভক্ত করা হয়েছে।

1. ডিগামিংযদি সূর্যমুখী বীজ তেলের ফসফোলিপিডের পরিমাণ বেশি হয়, তাহলে এটি গরম করার সময় ফোলানো, ধোঁয়া উৎপন্ন করা এবং গন্ধ বের করা সহজ। উচ্চ তাপমাত্রায় অক্সিডাইজড ফসফোলিপিড তেলকে বাদামী করে দেয়, যা ভাজা খাবারের স্বাদকে প্রভাবিত করে। ডেগামিং সেই নীতির উপর ভিত্তি করে যা ফসফোলিপিড এবং কিছু প্রোটিন তেলে অদ্রবণীয় হয় যখন তারা পানির সাথে হাইড্রেট গঠন করে। কাঁচা সূর্যমুখী বীজ তেলে গরম পানি যোগ করে, ৫০℃ তে মিশিয়ে এবং গরম করে, ফসফোলিপিড এবং কিছু প্রোটিন স্থির স্তরায়ণের পরে অপসারণ করা যেতে পারে।

2. ডি অ্যাসিডিফিকেশন: মুক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড সানফ্লাওয়ার বীজের তেলের স্থিতিশীলতা এবং স্বাদকে প্রভাবিত করে। এগুলো অ্যালক্যালি সমাধানের সাথে নিরপেক্ষকরণের মাধ্যমে অপসারণ করা যেতে পারে।

3. ডি কালোরাইজেশনকাঁচা সূর্যমুখী বীজ তেলের মধ্যে ক্লোরোফিল এবং ক্যারোটিনয়েডসের মতো রঙ্গক থাকে। ক্লোরোফিল একটি ফটোসেনসিটাইজার, যা তেলের স্থিতিশীলতাকে প্রভাবিত করে, যখন অন্যান্য রঙ্গক তেলের চেহারাকে প্রভাবিত করে, যা শোষক দ্বারা অপসারণ করা যেতে পারে।

4. ডি ওডোরাইজেশনকাঁচা সূর্যমুখী বীজ তেলের মধ্যে কিছু অদ্ভুত গন্ধযুক্ত পদার্থ রয়েছে, যা মূলত তেলের অক্সিডেশন পণ্যের কারণে। এই ধরনের গ্যাসগুলি ডিস্টিলেশন এবং ভ্যাকুয়াম পাম্পিংয়ের মাধ্যমে অপসারণ করা যেতে পারে।

5. ডিওয়াক্সিং: সূর্যমুখী বীজ তেলের মোম অপসারণ করুন।

প্রথম শ্রেণী এবং দ্বিতীয় শ্রেণীর সূর্যমুখী বীজ তেলের সাধারণত ৫টি প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যেতে হয়: ডিগামিং, ডি অ্যাসিডিফিকেশন, ডিকলোরাইজেশন, ডিওডোরাইজেশন, অথবা ডিওয়াক্সিং, যখন তৃতীয় এবং চতুর্থ শ্রেণীর তেলের জন্য ডিওডোরাইজেশন এবং ডিওয়াক্সিংয়ের প্রয়োজন হয় না।

সানফ্লাওয়ার তেল পরিশোধন মেশিনের উপাদান

সূর্যমুখী বীজ তেলের পরিশোধন যন্ত্রপাতির একটি সম্পূর্ণ সেট বিভিন্ন যন্ত্রপাতি এবং অংশ নিয়ে গঠিত। এটি মূলত একটি ক্ষারীয় দ্রবণ ট্যাঙ্ক, ডিগামিং এবং ডি অ্যাসিডিফিকেশন ট্যাঙ্ক, ফিল্টার, রঙহীন তেল ট্যাঙ্ক, ভ্যাকুয়াম ডিওডোরাইজেশন যন্ত্রপাতি, সমর্থন পাইপ, ট্যাঙ্ক, তেল পাম্প ইত্যাদি নিয়ে গঠিত।

সম্পর্কিত যন্ত্রপাতি

সানফ্লাওয়ার তেল পরিশোধন যন্ত্রের পাশাপাশি, আমরা বিভিন্ন আউটপুট সহ সূর্যমুখী বীজ থ্রেশার এবং সূর্যমুখী তেল প্রেস মেশিন যন্ত্রপাতি অফার করি। যদি আপনার আমাদের যন্ত্রপাতি সম্পর্কে কোনো অনুসন্ধান থাকে, আমরা আপনার কাছ থেকে শুনতে পেরে আনন্দিত হব।