খাবার তেল প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে, সঠিক তেল নিষ্কাশন যন্ত্র নির্বাচন শুধুমাত্র উৎপাদন দক্ষতাকেই প্রভাবিত করে না, বরং পণ্যের গুণমান এবং ব্যবসায়িক খরচকেও সরাসরি প্রভাবিত করে। বর্তমানে, বাজারে দুই ধরনের প্রধান অয়েল প্রেস রয়েছে: স্ক্রু অয়েল প্রেস এবং হাইড্রোলিক অয়েল প্রেস।
তাহলে, তাদের নিজ নিজ সুবিধা এবং অসুবিধা কি কি? আপনার প্রক্রিয়াকরণের চাহিদাগুলির জন্য কোনটি বেশি উপযুক্ত?
তেল নিষ্কাশন যন্ত্রের কার্যপ্রণালীর তুলনা
স্ক্রু অয়েল প্রেস
- একটি সর্পিল শ্যাফ্ট ব্যবহার করে প্রেসিং চেম্বারের ভিতরে ধীরে ধীরে চাপ বৃদ্ধি পায়, যেখানে উপাদানগুলি চেপে, ঘর্ষণের মাধ্যমে ছেঁড়া হয় এবং তেল পেতে নিষ্কাশিত হয়।
- ধারাবাহিক ফিডিং এবং কেক ডিসচার্জ, বৃহৎ-স্কেল এবং অ্যাসেম্বলি-লাইন উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত।
- এটি গরম প্রেসিং (বীজ প্রিহিটিং) বা কোল্ড প্রেসিং (কম তাপমাত্রায় সরাসরি প্রেসিং) এর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
হাইড্রোলিক অয়েল প্রেস
- একটি হাইড্রোলিক সিস্টেমের মাধ্যমে তেল ব্যাগ বা প্রেসিং ব্যারেলগুলিতে অভিন্ন স্ট্যাটিক চাপ প্রয়োগ করুন, এবং উচ্চ চাপে তেল নিষ্কাশিত হবে।
- অবিচ্ছিন্ন অপারেশন: লোডিং → চাপ প্রয়োগ → চাপ বজায় রাখা → কেক আনলোড।
- কম যান্ত্রিক প্রভাব এবং কম তেল তাপমাত্রা বৃদ্ধি, প্রিমিয়াম কোল্ড প্রেসিংয়ের জন্য উপযুক্ত।
স্ক্রু অয়েল নিষ্কাশন যন্ত্রের বৈশিষ্ট্য
সুবিধা:
- উচ্চ উৎপাদন দক্ষতার সাথে বৃহৎ-স্কেল অবিচ্ছিন্ন অপারেশনের জন্য উপযুক্ত।
- বিভিন্ন ধরণের তৈলবীজ প্রক্রিয়া করতে পারে, যেমন চিনাবাদাম, সয়াবিন, রেপসিড, সূর্যমুখী বীজ ইত্যাদি।
- উচ্চ অটোমেশন ডিগ্রী, ভাজার প্যান এবং তেল অবশিষ্টাংশ বিভাজকের মতো সরঞ্জামের সাথে একত্রে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
- কমপ্যাক্ট কাঠামো, সহজ অপারেশন, এবং দৈনিক রক্ষণাবেক্ষণ সহজ।
অসুবিধা:
- প্রাথমিক বিনিয়োগের খরচ তুলনামূলকভাবে বেশি।
- তেলের ফলন হাইড্রোলিক প্রেসের তুলনায় কিছুটা কম।
- তেল নিষ্কাশনের তাপমাত্রা তুলনামূলকভাবে বেশি, যা কিছু পুষ্টি উপাদানকে প্রভাবিত করতে পারে, তাই এটি কোল্ড প্রেসিংয়ের জন্য উচ্চ প্রয়োজনীয়তাযুক্ত গ্রাহকদের জন্য অনুপযুক্ত।
হাইড্রোলিক অয়েল প্রেসের বৈশিষ্ট্য
সুবিধা:
- নিম্ন-তাপমাত্রার কোল্ড প্রেসিং তেলের পুষ্টি উপাদান এবং প্রাকৃতিক স্বাদকে সর্বাধিক পরিমাণে সংরক্ষণ করে।
- তিল, আখরোট, জলপাই ইত্যাদির মতো উচ্চ-মূল্যের তৈলবীজ প্রেসিংয়ের জন্য উপযুক্ত।
- অপারেশন প্রক্রিয়া দৃশ্যমান, এবং তেলের বিশুদ্ধতা বেশি।
- সরঞ্জামের কাঠামো সহজ, এবং তেল নিষ্কাশন প্রক্রিয়া শান্ত।
অসুবিধা:
- ধীর তেল নিষ্কাশন গতি, বৃহৎ-স্কেল অবিচ্ছিন্ন অপারেশনের জন্য উপযুক্ত নয়।
- তৈলবীজের কণার অভিন্নতার জন্য উচ্চ প্রয়োজনীয়তা।
- তুলনামূলকভাবে উচ্চ রক্ষণাবেক্ষণ ফ্রিকোয়েন্সি, স্ক্রু অয়েল প্রেসের চেয়ে কম দক্ষতা।
আপনার জন্য সঠিক অয়েল প্রেস কিভাবে নির্বাচন করবেন?
দৈনিক উৎপাদন চাহিদা: আপনি যদি প্রতিদিন কয়েক টন কাঁচামাল প্রক্রিয়াকরণের পরিকল্পনা করেন, তাহলে আমরা একটি স্ক্রু অয়েল নিষ্কাশন যন্ত্র ব্যবহারের সুপারিশ করি। যদি আপনার শুধুমাত্র অল্প পরিমাণে উচ্চ-মানের কোল্ড-প্রেসড তেল প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজন হয়, তাহলে একটি হাইড্রোলিক প্রেস বেশি উপযুক্ত।
কাঁচামালের ধরণ: যদি আপনার একাধিক ধরণের তৈলবীজ প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজন হয়, তাহলে আমরা একটি বেশি বহুমুখী স্ক্রু প্রেস বেছে নেওয়ার সুপারিশ করি।
পণ্যের অবস্থান: যদি আপনার প্রধান ফোকাস পুষ্টি এবং বিশুদ্ধতার উপর জোর দিয়ে কোল্ড-প্রেসড তেল উৎপাদন করা হয়, তাহলে একটি হাইড্রোলিক অয়েল প্রেস হল আদর্শ পছন্দ।
বাজেটের সীমা: স্ক্রু অয়েল নিষ্কাশন যন্ত্রের জন্য প্রাথমিক বিনিয়োগ বেশি প্রয়োজন, তবে এটি শক্তিশালী অটোমেশন সরবরাহ করে। হাইড্রোলিক প্রেসগুলি স্টার্টআপ বা উচ্চ-মানের বাজারের জন্য উপযুক্ত।
শ্রম এবং স্থানের সীমাবদ্ধতা: উচ্চ অটোমেশন চাহিদা এবং বড় সুবিধা সহ গ্রাহকরা স্ক্রু অয়েল প্রেসের জন্য বেশি উপযুক্ত।
বিক্রয়ের জন্য তাইজি তেল নিষ্কাশন যন্ত্র
আপনি যদি দক্ষ উৎপাদন এবং একাধিক কাঁচামালের সাথে সামঞ্জস্যের সন্ধান করেন, তাহলে একটি স্ক্রু অয়েল প্রেস বেশি উপযুক্ত। তবে, যদি আপনি কোল্ড-প্রেসড বাজার এবং উচ্চ পণ্যের মূল্য সংযোজনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেন, তাহলে একটি হাইড্রোলিক অয়েল প্রেস আপনার প্রয়োজনগুলি আরও ভালভাবে পূরণ করবে।
কাস্টমাইজড অয়েল প্রেসিং সলিউশনের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে দ্বিধা করবেন না, এবং আমরা আপনার নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তার উপর ভিত্তি করে সবচেয়ে উপযুক্ত সরঞ্জাম সুপারিশ করব।