সঠিক কোকো বাটার হাইড্রোলিক তেল প্রেস মেশিন নির্বাচন করা কোকো প্রক্রিয়াকরণ কারখানা বা চকলেট প্রস্তুতকারকদের জন্য অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ সিদ্ধান্ত। আপনি যদি কোকো লিকার, কোকো বাটার বা অন্যান্য কোকো-ভিত্তিক পণ্য উৎপাদন করেন, সঠিক তেল প্রেস সরাসরি নির্গমন হার, পণ্য বিশুদ্ধতা, উৎপাদন স্থিতিশীলতা এবং দীর্ঘমেয়াদী লাভজনকতাকে প্রভাবিত করে।
কোকো জন্য হাইড্রোলিক প্রেস কেন নির্বাচন করবেন?
স্পেসিফিকেশন এ ডুব দেওয়ার আগে, বোঝা গুরুত্বপূর্ণ কেন হাইড্রোলিক কোকো বাটার প্রেস এই নির্দিষ্ট অ্যাপ্লিকেশনের জন্য উত্তম।
কোকো বিন সাধারণত প্রেসের আগে কোকো লিকার (কোকো মাস) এ-ground হয়। হাইড্রোলিক পদ্ধতিতে স্থির চাপ প্রয়োগ করে চর্বি (বাটার) থেকে কঠিন (কেক) আলাদা করা হয়। এই প্রক্রিয়াটি নিশ্চিত করে:
- ক্রিস্টাল-পরিষ্কার তেল: কম ফিল্টারেশন প্রয়োজন হয় অন্যের তুলনায় স্ক্রু প্রেসিং।
- নিম্ন তাপমাত্রা: তেল ঠাণ্ডা থাকে, গুণমান সংরক্ষণ করে।
- উচ্চ ফলন: বিশেষ করে উচ্চ তেলযুক্ত ফসলের জন্য যেমন কোকো।
এখন, আপনি যে প্রযুক্তিগত স্পেসিফিকেশনগুলি মূল্যায়ন করবেন তা দেখুন।
আপনার উৎপাদন স্কেল অনুযায়ী আউটপুট মিলান
কোকো বাটার হাইড্রোলিক তেল প্রেস মেশিন খুঁজছেন? প্রথম প্রশ্ন হলো: “প্রতি দিন কত কোকো বাটার উৎপাদন করতে হবে?”
হাইড্রোলিক প্রেসগুলি ব্যাচে কাজ করে, ধারাবাহিক প্রবাহ নয়।
- ব্যারেল আকার: ক্ষমতা নির্ধারিত হয় প্রেসের ব্যারেলের আয়তনের উপর। উদাহরণস্বরূপ, একটি ছোট যন্ত্র প্রতি ব্যাচে ৫-১০ কেজো কোকো লিকার ধারণ করতে পারে, যেখানে শিল্প মানের মডেলগুলি ৫০ কেজি বা তার বেশি পরিচালনা করতে পারে।
- চক্রের সময়: একটি সাধারণ প্রেসিং চক্র প্রায় ৩০ থেকে ৬০ মিনিট সময় নেয়, মডেল এবং কোকো লিকার ঘনত্বের উপর নির্ভর করে।
নির্বাচন টিপ:
যদি আপনি একটি বুটিক চকলেট দোকান চালান, তাহলে ছোট আকারের উল্লম্ব হাইড্রোলিক তেল প্রেস (প্রক্রিয়াকরণ ~৫০ কেজি/দিন) যথেষ্ট। বড় আকারের প্রক্রিয়াকরণ কারখানার জন্য, আপনাকে দ্বৈত ব্যারেল সিস্টেম বা বড় সিলিন্ডার ক্ষমতা সহ মেশিন খুঁজতে হবে যাতে ব্যাচের মধ্যে ডাউনটাইম কম হয়।
নিষ্কাশন দক্ষতার মূল চাবিকাঠি
চাপ হাইড্রোলিক যন্ত্রের প্রাণ। এটি নির্ধারণ করে কতটা বাটার নিষ্কাশিত হয় এবং কতটা কেকের মধ্যে অবশিষ্ট থাকে।
কাজের চাপ (এমপিএ): কোকো বাটার জন্য, যা রুম তাপমাত্রায় কঠিন এবং গলানোর সময় ঘন, আপনাকে উচ্চ চাপ প্রয়োজন। একটি মানসম্পন্ন কোকো বাটার নিষ্কাশন মেশিন কমপক্ষে ৬০ এমপিএ (মেগাপাস্কাল) কাজের চাপ প্রদান করা উচিত।
চাপের শক্তি (টন): আপনি প্রায়ই স্পেসিফিকেশন দেখতে পাবেন যেমন ২০০ টন বা ৩০০ টন শক্তি।
উচ্চ চাপের গুরুত্ব:
একটি উচ্চচাপ তেল নিষ্কাশনকারী নিশ্চিত করে যে কোকো কেকের অবশিষ্ট তেল হার কম (আদর্শভাবে হাইড্রোলিক পদ্ধতিতে 10-12% এর নিচে)। যদি চাপ খুব কম হয়, আপনি প্রত্যেক ব্যাচে অর্থ নষ্ট করছেন। নিশ্চিত করুন যে মেশিনের হাইড্রোলিক পাম্প শক্তিশালী enough যাতে এই চাপ ধারাবাহিকভাবে বজায় থাকে এবং অতিরিক্ত গরম হয় না।
শক্তি এবং ভোল্টেজ
একটি কোকো বাটার হাইড্রোলিক তেল প্রেস মেশিন এর পাওয়ার রেটিং মূলত চালক ইলেকট্রিক মোটরকে নির্দেশ করে যা হাইড্রোলিক পাম্প চালায়।
- মোটর শক্তি (কিলোওয়াট): সাধারণত, হাইড্রোলিক প্রেসগুলি স্ক্রু প্রেসের তুলনায় আরও এনার্জি-সাশ্রয়ী। একটি সাধারণ মেশিনের ক্ষমতা ১.৫ কিলোওয়াট থেকে ৫.৫ কিলোওয়াটের মধ্যে হতে পারে, টনেজের উপর নির্ভর করে।
- তাপ ব্যবস্থা: যেহেতু কোকো লিকার গরম রাখতে হয় প্রবাহের জন্য, অনেক মেশিনে তাপিং রিং বা তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা থাকে। চেক করুন কি পাওয়ার রেটিংয়ে এই তাপিং উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত।
- ভোল্টেজ সামঞ্জস্যতা: নিশ্চিত করুন যে মেশিনটি আপনার স্থানীয় পাওয়ার সাপ্লাই (সিঙ্গেল-ফেজ বনাম থ্রি-ফেজ) এর সাথে মানানসই। শিল্প ৬০ এমপিএ মেশিনের জন্য, সাধারণত ৩-ফেজ পাওয়ার সাপ্লাই প্রয়োজন স্থিতিশীলতার জন্য।
নির্বাচন টিপ:
শুধু সর্বোচ্চ হর্সপাওয়ার খুঁজবেন না। এমন একটি সুষম ডিজাইন খুঁজুন যেখানে মোটরটি কার্যকরভাবে পাম্প চালায় যাতে দ্রুত লক্ষ্য চাপ পৌঁছানো যায়। এটি দীর্ঘমেয়াদে বিদ্যুৎ খরচ বাঁচায়।
আমাদের কোকো বাটার হাইড্রোলিক তেল প্রেস মেশিন কেন নির্বাচন করবেন?
স্থিতিশীল উচ্চ চাপের সাথে উচ্চ ফলন
আমাদের হাইড্রোলিক সিস্টেম ৬০ এমপিএ নিরবচ্ছিন্ন সরবরাহ করে, যা অবশিষ্ট তেল কমায় এবং কোকো বাটার সর্বোচ্চ উৎপাদন নিশ্চিত করে।
স্মার্ট তাপমাত্রা ও চাপ নিয়ন্ত্রণ
স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ তাপমাত্রা সঠিকভাবে বজায় রাখে এবং চাপ স্থিতিশীল করে, কোকো স্বাদ রক্ষা করে এবং নিরাপদ, ধারাবাহিক প্রেসিং নিশ্চিত করে।
খাদ্য-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল নির্মাণ
সমস্ত মূল যোগাযোগ অংশগুলি ৩০৪ স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি, যা স্বাস্থ্যসম্মততা, টেকসইতা এবং সহজ পরিষ্কারের নিশ্চয়তা দেয়।
এনার্জি-সাশ্রয়ী এবং কম খরচে অপারেশন
অপ্টিমাইজড পাওয়ার ডিজাইন শক্তি খরচ কমায় এবং শক্তিশালী প্রেসিং ফোর্স বজায় রাখে—উভয় ছোট এবং বড় স্কেল উৎপাদনের জন্য আদর্শ।
আপনার কোকো বাটার উৎপাদন উন্নত করতে প্রস্তুত?
একটি মেশিন নিন যা উচ্চ ফলন, উন্নত মানের এবং কম অপারেটিং খরচ দেয়। আজই আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন বিনামূল্যে পরামর্শের জন্য এবং সর্বশেষ কারখানা-প্রতিষ্ঠিত মূল্য তালিকা পেতে।
আমরা আপনাকে আপনার প্রয়োজনীয় ক্ষমতা এবং বাজেটের জন্য আদর্শ কোকো বাটার হাইড্রোলিক তেল প্রেস মেশিন নির্বাচন করতে সাহায্য করব!