食用油加工業界では、適切な油抽出機を選択することは、生産効率だけでなく、製品の品質やビジネスコストにも直接影響します。現在、市場にはスクリューオイルプレスと油圧オイルプレスの2種類の主要な油プレスがあります。
では、それぞれの利点と欠点は何でしょうか？どちらがあなたの加工ニーズにより適しているのでしょうか？
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スクリューオイルプレス
- スパイラルシャフトを使用して、圧搾室内に徐々に増加する圧力ゾーンを作り、材料が押しつぶされ、摩擦的にせん断され、油が抽出されます。
- 連続供給とケーキ排出、大規模および組立ライン生産に適しています。
- 熱圧搾（種子の予熱）または冷圧搾（低温での直接圧搾）に使用できます。
油圧オイルプレス
- 油袋や圧搾バレルに均一な静圧を適用し、高圧下で油が抽出されます。
- 間欠操作：積載 → 加圧 → 圧力維持 → ケーキ排出。
- 機械的衝撃が少なく、油温の上昇が少ないため、プレミアムコールドプレスに適しています。
スクリュー油抽出機の特徴
利点：
- 大規模な連続運用に適しており、高い生産効率を誇ります。
- さまざまな油種を処理でき、ピーナッツ、大豆、菜種、ひまわりの種など、幅広い用途があります。
- 高い自動化の程度があり、フライパンや油残留分離器などの機器と併用するのに適しています。
- コンパクトな構造、簡単な操作、日常的にメンテナンスが容易です。
欠点：
- 初期投資コストは比較的高いです。
- 油の収率は油圧プレスよりわずかに低いです。
- 油抽出温度が比較的高く、一部の栄養成分に影響を与える可能性があるため、コールドプレスに高い要求を持つ顧客には適していません。
油圧オイルプレスの特徴
利点：
- 低温コールドプレスは、油の栄養成分と自然な風味を最大限に保持します。
- ごま、くるみ、オリーブなど、高付加価値の油種の圧搾に適しています。
- 操作プロセスが可視化され、油の純度が高いです。
- 設備構造がシンプルで、油抽出プロセスが静かです。
欠点：
- 油抽出速度が遅く、大規模な連続運用には適していません。
- 油種粒子の均一性に高い要求があります。
- 比較的高いメンテナンス頻度で、スクリューオイルプレスより効率が低いです。
自分に合ったオイルプレスの選び方は？
日々の生産要件： 毎日数十トンの原材料を処理する予定がある場合は、スクリュー油抽出機の使用をお勧めします。高品質のコールドプレスオイルを少量処理するだけであれば、油圧プレスがより適しています。
原材料の種類： 複数の種類の油種を処理する必要がある場合は、より汎用性のあるスクリュープレスを選ぶことをお勧めします。
製品の位置付け： 栄養と純度を重視したコールドプレスオイルの生産が主な焦点である場合、油圧オイルプレスが理想的な選択です。
予算範囲： スクリュー油抽出機は初期投資が高いですが、より強力な自動化を提供します。油圧プレスはスタートアップや高級市場に適しています。
労働およびスペースの制約： 高い自動化要件と大規模な施設を持つ顧客は、スクリューオイルプレスにより適しています。
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効率的な生産と複数の原材料との互換性を求める場合は、スクリューオイルプレスがより適しています。ただし、コールドプレス市場と高い製品の付加価値に焦点を当てている場合は、油圧オイルプレスがよりニーズに合致します。
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