जैतून के तेल को ठंडे दबाने से कैसे बनाया जाता है?

हाइड्रोलिक जैतून का तेल प्रेस मशीन कोल्ड प्रेस जैतून का तेल उत्पादन प्रक्रिया में सबसे आवश्यक उपकरणों में से एक है।
परंपरागत स्क्रू तेल प्रेसों के विपरीत, हाइड्रोलिक सिस्टम शुद्ध भौतिक दबाव का उपयोग करता है ताकि जैतून की पेस्ट से तेल कम तापमान पर निकाला जा सके, जिससे अतिरिक्त काली जैतून का तेल की प्राकृतिक पोषक तत्व, सुगंध, और समृद्ध स्वाद संरक्षित रहता है।

इस लेख में, हम एक आधुनिक हाइड्रोलिक जैतून का तेल प्रेस मशीन के कार्य सिद्धांत, मुख्य घटक, और प्रमुख लाभों का पता लगाएंगे — और क्यों यह विश्वभर में छोटे और बड़े जैतून का तेल उत्पादकों के बीच पसंदीदा विकल्प है।

हाइड्रोलिक जैतून का तेल प्रेस मशीन का कार्य सिद्धांत

हाइड्रोलिक जैतून का तेल प्रेस मशीन हाइड्रोलिक दबाव परिवर्तन के सिद्धांत पर आधारित है।
एक उच्च-दबाव हाइड्रोलिक पंप ऊपर की ओर पिस्टन को चलाता है, जैतून की पेस्ट को समान रूप से निचोड़ता है ताकि तेल स्वाभाविक रूप से निकाला जा सके, बिना गर्म किए या रासायनिक सॉल्वैंट का उपयोग किए।

चरण-दर-चरण प्रक्रिया:

• भराई: कुचली हुई जैतून की पेस्ट को फ़िल्टर बैग में रखा जाता है और प्रेसिंग चैम्बर के अंदर व्यवस्थित किया जाता है।
• प्रेसिंग: हाइड्रोलिक सिलेंडर समान दबाव उत्पन्न करता है—आम तौर पर 40–60 एमपीए के बीच—ताकि तेल को कुशलतापूर्वक निकाला जा सके।
• तेल पृथक्करण: तेल फ़िल्टर कपड़े से रिसता है, ठोस अवशेष पीछे रह जाते हैं।
• रिलीज़: प्रेसिंग के बाद, हाइड्रोलिक दबाव को छोड़ दिया जाता है, और शेष पल्प को आसानी से साफ किया जाता है।

यह ठंडा प्रेस जैतून का तेल प्रक्रिया तापमान को 27°C से नीचे रखती है, जिससे न्यूनतम ऑक्सीकरण होता है और विटामिन, पॉलीफेनोल, और एंटीऑक्सिडेंट संरक्षित रहते हैं।

हाइड्रोलिक जैतून का तेल प्रेस मशीन के अनुप्रयोग

यहहाइड्रोलिक जैतून का तेल निष्कर्षण मशीननिम्नलिखित के लिए आदर्श है:

• छोटे और मध्यम जैतून का तेल कारखाने
• जैविक जैतून का तेल ब्रांड
• कृषि सहकारी समितियां
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल निर्यातक

यह विशेष रूप से इटली, स्पेन, ग्रीस, तुर्की, और उत्तरी अफ्रीका में लोकप्रिय है, जहां ठंडे प्रेस किए गए जैतून का तेल की मांग अधिक है।

हाइड्रोलिक जैतून का तेल प्रेस के मुख्य घटक

एक पूर्ण हाइड्रोलिक जैतून का तेल प्रेस मशीन निम्नलिखित भागों से मिलकर बनती है:

घटक	समारोह
हाइड्रोलिक सिस्टम	उच्च दबाव उत्पन्न करता है और नियंत्रण करता है प्रेसिंग प्रक्रिया के लिए।
तेल सिलेंडर और पिस्टन	हाइड्रोलिक ऊर्जा को यांत्रिक संपीड़न बल में परिवर्तित करता है।
प्रेसिंग चैम्बर	समान प्रेसिंग और कुशल तेल निष्कर्षण के लिए मल्टी-लेयर डिज़ाइन।
फ़िल्टर कपड़ा और प्लेटें	साफ़ आउटपुट सुनिश्चित करने के लिए ठोस सामग्री से तेल अलग करें।
कंट्रोल पैनल	उपयोगकर्ताओं को तापमान, दबाव, और प्रेसिंग समय को सटीक रूप से सेट करने की अनुमति देता है।

सभी संपर्क भाग खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील (304/316) से बने होते हैं, जो स्वच्छता, टिकाऊपन, और आसान रखरखाव सुनिश्चित करते हैं — दीर्घकालिक जैतून का तेल उत्पादन के लिए उपयुक्त।

हाइड्रोलिक जैतून का तेल प्रेस मशीन के लाभ

शुद्ध गुणवत्ता के लिए ठंडा प्रेस निष्कर्षण
इस प्रक्रिया में गर्मी या रासायनिक पदार्थ शामिल नहीं हैं। यह प्रक्रिया अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की प्राकृतिक स्वाद, सुगंध और पोषक तत्वों को बरकरार रखती है।

उच्च तेल उपज और साफ़ आउटपुट
हाइड्रोलिक प्रणाली लगातार दबाव लागू करती है, पारंपरिक स्क्रू प्रेस की तुलना में 10–15% अधिक तेल उपज प्राप्त करती है।

सरल संचालन, कम श्रम लागत
पूर्ण स्वचालित संचालन पीएलसी नियंत्रण के साथ; पूरे मशीन को चलाने के लिए केवल एक ऑपरेटर की आवश्यकता है।

ऊर्जा की बचत और कम शोर
हाइड्रोलिक प्रेस कम शक्ति का उपयोग करता है और शांतिपूर्ण रूप से चलता है, छोटे कार्यशालाओं और बड़े औद्योगिक संयंत्र दोनों के लिए उपयुक्त।

बहुमुखी अनुप्रयोग
जैसे कि तिल, अखरोट, बादाम, एवोकाडो, और अन्य प्रीमियम तेल बीजों को भी संसाधित कर सकता है, जिससे यह एक लचीला निवेश बन जाता है।

निष्कर्ष

हाइड्रोलिक जैतून का तेल प्रेस मशीन आधुनिक हाइड्रोलिक तकनीक को पारंपरिक कोल्ड प्रेसिंग सिद्धांतों के साथ मिलाती है, जिससे उच्च गुणवत्ता वाला जैतून का तेल अधिकतम उत्पादन के साथ बनता है।
यदि आप जैतून का तेल उत्पादन व्यवसाय शुरू करने की योजना बना रहे हैं, तो एक विश्वसनीय हाइड्रोलिक कोल्ड प्रेस जैतून का तेल मशीन में निवेश करने से आप प्रीमियम ग्रेड का तेल बना सकते हैं और वैश्विक बाजार में अलग दिख सकते हैं।

जैतून का तेल कोल्ड प्रेस मशीन