सही कोको बटर हाइड्रोलिक ऑयल प्रेस मशीन का चयन करना कोको प्रसंस्करण कारखानों या चॉकलेट निर्माताओं के लिए सबसे महत्वपूर्ण निर्णयों में से एक है। चाहे आप कोको लिकर, कोको बटर, या अन्य कोको-आधारित उत्पादों का उत्पादन करें, सही ऑयल प्रेस सीधे निकासी दर, उत्पाद की शुद्धता, उत्पादन स्थिरता और दीर्घकालिक लाभप्रदता को प्रभावित करता है।
कोको के लिए हाइड्रोलिक प्रेस क्यों चुनें?
विशिष्टताओं में गोत लगाने से पहले, यह समझना आवश्यक है कि एक हाइड्रोलिक कोको बटर प्रेस इस विशेष अनुप्रयोग के लिए क्यों श्रेष्ठ है।
कोको बीन्स को आमतौर पर प्रेस करने से पहले कोको लिकर (कोको मास) में पीसा जाता है। हाइड्रोलिक विधि स्थिर दबाव लागू करती है ताकि वसा (बटर) को ठोस (केक) से अलग किया जा सके। यह प्रक्रिया सुनिश्चित करती है:
- क्रिस्टल-क्लियर तेल: कम फ़िल्ट्रेशन की आवश्यकता होती है। स्क्रू प्रेसिंग।
- कम तापमान: तेल ठंडा रहता है, गुणवत्ता को बनाए रखता है।
- उच्च उपज: विशेष रूप से कोको जैसे उच्च-तेल सामग्री वाली फसलों के लिए प्रभावी।
अब, चलिए उन तकनीकी विशिष्टताओं पर नज़र डालते हैं जिन्हें आपको मूल्यांकन करने की आवश्यकता है।
आपके उत्पादन पैमाने के लिए आउटपुट का मिलान
कोको बटर हाइड्रोलिक ऑयल प्रेस मशीन की खोज करते समय, पहला सवाल है: "मुझे प्रति दिन कितनी कोको बटर का उत्पादन करने की आवश्यकता है?"
हाइड्रोलिक प्रेस बैचों में काम करते हैं, निरंतर धाराओं में नहीं।
- बैरल का आकार: क्षमता प्रेस बैरल के आकार द्वारा निर्धारित होती है। उदाहरण के लिए, एक छोटी मशीन प्रति बैच 5-10 किलोग्राम कोको लिकर रख सकती है, जबकि औद्योगिक मॉडल 50 किलोग्राम या उससे अधिक संभाल सकते हैं।
- चक्र समय: एक सामान्य प्रेसिंग चक्र में लगभग 30 से 60 मिनट लगते हैं, जो मॉडल और कोको लिकर की चिपचिपाहट पर निर्भर करता है।
चुनाव टिप:
यदि आप एक बुटीक चॉकलेट की दुकान चलाते हैं, तो एक छोटे पैमाने पर वर्टिकल हाइड्रोलिक ऑयल प्रेस (प्रति दिन ~50 किलोग्राम प्रसंस्करण) पर्याप्त है। बड़े पैमाने पर प्रसंस्करण कारखानों के लिए, आपको डुअल-बैरल सिस्टम या बड़ी सिलेंडर क्षमता वाली मशीनों की तलाश करनी चाहिए ताकि बैचों के बीच डाउनटाइम को कम किया जा सके।
निकासी दक्षता की कुंजी
दबाव एक हाइड्रोलिक मशीन की आत्मा है। यह निर्धारित करता है कि कितना बटर निकाला जाता है और कितना कोको केक में बर्बाद होता है।
कार्यशील दबाव (एमपीए): कोको बटर के लिए, जो कमरे के तापमान पर ठोस और पिघलने पर चिपचिपा होता है, आपको उच्च दबाव की आवश्यकता होती है। एक मानक वाणिज्यिक कोको बटर निकासी मशीन को कम से कम 60 MPa (मेगापास्कल) का कार्यशील दबाव प्रदान करना चाहिए।
दबाव बल (टन): आप अक्सर 200 टन या 300 टन बल जैसी विशिष्टताएँ देखेंगे।
उच्च दबाव का महत्व:
एक उच्च-दबाव वाला तेल निकालने वाला यह सुनिश्चित करता है कि कोको केक में अवशिष्ट तेल की दर न्यूनतम हो (आदर्श रूप से 10-12% हाइड्रोलिक विधियों के लिए)। यदि दबाव बहुत कम है, तो आप हर बैच के साथ सचमुच पैसे बर्बाद कर रहे हैं। सुनिश्चित करें कि मशीन का हाइड्रोलिक पंप इस दबाव को लगातार बनाए रखने के लिए पर्याप्त मजबूत है बिना अधिक गर्म हुए।
पावर और वोल्टेज
एक कोको बटर हाइड्रोलिक ऑयल प्रेस मशीन की पावर रेटिंग मुख्य रूप से उस इलेक्ट्रिक मोटर को संदर्भित करती है जो हाइड्रोलिक पंप को चलाती है।
- मोटर पावर (kW): आम तौर पर, हाइड्रोलिक प्रेस स्क्रू प्रेस की तुलना में अधिक ऊर्जा-कुशल होते हैं। एक सामान्य मशीन की रेंज 1.5kW से 5.5kW तक हो सकती है, जो टन के आधार पर होती है।
- हीटिंग सिस्टम: चूंकि कोको लिकर को प्रवाहित करने के लिए गर्म रखा जाना चाहिए, कई मशीनों में हीटिंग रिंग या तापमान नियंत्रण प्रणाली होती है। जांचें कि क्या पावर रेटिंग में ये हीटिंग तत्व शामिल हैं।
- वोल्टेज संगतता: सुनिश्चित करें कि मशीन आपके स्थानीय पावर सप्लाई (सिंगल-फेज बनाम थ्री-फेज) से मेल खाती है। औद्योगिक 60 MPa मशीनों के लिए, स्थिरता के लिए आमतौर पर 3-फेज पावर सप्लाई की आवश्यकता होती है।
चुनाव टिप:
सिर्फ सबसे उच्च हॉर्सपावर की तलाश न करें। एक संतुलित डिज़ाइन की तलाश करें जहाँ मोटर कुशलता से पंप को चलाती है ताकि लक्षित दबाव जल्दी से प्राप्त हो सके। यह लंबे समय में बिजली की लागत बचाता है।
हमारी कोको बटर हाइड्रोलिक ऑयल प्रेस मशीन क्यों चुनें?
स्थिर उच्च दबाव के साथ उच्च उपज
हमारा हाइड्रोलिक सिस्टम 60 MPa की निरंतरता प्रदान करता है, जो न्यूनतम अवशिष्ट तेल और अधिकतम कोको बटर उत्पादन सुनिश्चित करता है।
स्मार्ट तापमान और दबाव नियंत्रण
स्वचालित नियंत्रण तापमान को सटीक बनाए रखता है और दबाव को स्थिर रखता है, कोको के स्वाद की रक्षा करता है और सुरक्षित, सुसंगत प्रेसिंग सुनिश्चित करता है।
फूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टील निर्माण
सभी प्रमुख संपर्क भाग 304 स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, जो स्वच्छता, स्थायित्व और आसान सफाई की गारंटी देते हैं।
ऊर्जा-कुशल और कम लागत संचालन
अनुकूलित पावर डिज़ाइन ऊर्जा खपत को कम करता है जबकि मजबूत प्रेसिंग बल बनाए रखता है—छोटी और बड़ी दोनों प्रकार के उत्पादन के लिए आदर्श।
क्या आप अपने कोको बटर उत्पादन को अपग्रेड करने के लिए तैयार हैं?
एक मशीन प्राप्त करें जो उच्च उपज, बेहतर गुणवत्ता और कम संचालन लागत प्रदान करती है। आज ही हमसे संपर्क करें एक मुफ्त परामर्श और नवीनतम फैक्ट्री-प्रत्यक्ष मूल्य सूची के लिए।
हम आपकी आवश्यक क्षमता और बजट के लिए आदर्श कोको बटर हाइड्रोलिक ऑयल प्रेस मशीन चुनने में मदद करेंगे!