L'huile de soja est riche en acide linoléique. L'acide linoléique (acide linoléique) est un acide gras essentiel du corps humain, qui remplit des fonctions physiologiques importantes. Les enfants manquent d'acide linoléique, la peau devient sèche, les squames s'épaississent, retard de croissance ; Les personnes âgées manquent d'acide linoléique, ce qui peut provoquer des cataractes et des maladies cardiovasculaires. L'huile de soja brute a un goût de haricot, qui peut être éliminé après le raffinage, mais qui a tendance à avoir un arrière-goût pendant le stockage. En raison de la présence d'acide linolénique et d'acide isolinoléique, la teneur en acide linolénique a été réduite au minimum par hydrogénation sélective, et « l'arrière-goût » de l'huile de soja a pu être pratiquement éliminé en évitant la génération d'acide isolinoléique. L'huile de soja raffinée change de couleur du clair au foncé lors d'un stockage à long terme, un phénomène appelé « récupération de la couleur ». La reprise de couleur de l’huile de soja était plus évidente que celle des autres huiles. Ce problème peut être résolu par une méthode de conservation au frais remplie d'azote ou en isolant autant que possible l'huile de l'air.
1. Vérifiez l'état de lubrification de la presse à huile de soja après 50 heures de fonctionnement. Le pot à huile sur le carter du réducteur ne doit pas manquer d'huile.
2. Toutes les pièces de lubrification de la presse à huile de soja doivent être protégées de la poussière et autres impuretés. La qualité de l'huile du carter du réducteur de la presse à huile de soja doit être vérifiée une fois par an.
3. Lorsque la quantité de presse à huile de soja est réduite et que le tourteau ou le rendement en huile est anormal, l'arbre à vis de la presse à huile doit être extrait pour vérifier l'usure de la vis, de la bande et de la bague du tourteau de la presse à huile de soja, et les pièces usées doivent être remplacées à temps.
4. Après la fin de chaque quart de travail, le tourteau résiduel dans la presse à huile de soja doit être retiré, et la poussière et la saleté d'huile sur la surface de la presse à huile doivent être nettoyées.
5. Après un stockage prolongé à la fin de la saison de production, un entretien doit être effectué une fois, et la vis de l'extracteur d'huile, la bande et la bague doivent être retirées, lavées et regraissées, et placées dans un endroit sec.
