Изборът на подходяща хидравлична машина за пресоване на какаово масло е едно от най-важните решения за фабрики за обработка на какао или производители на шоколад. Независимо дали произвеждате какаов ликьор, какаово масло или други продукти на базата на какао, правилната преса директно влияе върху скоростта на екстракция, чистотата на продукта, стабилността на производството и дългосрочната печалба.
Защо да изберете хидравлична преса за какао?
Преди да навлезете в спецификациите, е важно да разберете защо хидравличната преса за какаово масло е по-добра за това конкретно приложение.
Обикновено какаовите зърна се смилат в какаов ликьор (какаова маса) преди пресоването. Хидравличният метод прилага статично налягане за отделяне на мазнината (маслото) от твърдите частици (блатът). Този процес гарантира:
- Кристално чисто масло: по-малко филтриране е необходимо в сравнение с винтово пресоване.
- Ниска температура: маслото остава хладно, запазвайки качеството.
- Висок добив: особено ефективно за култури с висок съдържание на масло като какао.
Сега нека разгледаме техническите спецификации, които трябва да оцените.
Съответствие на изхода с вашия производствен капацитет
Когато търсите хидравлична машина за пресоване на какаовото масло, първият въпрос е: „Колко какаово масло трябва да произведа на ден?“
Хидравличните преса работят на партиди, а не непрекъснато.
- Размер на цилиндъра: капацитетът се определя от обема на цилиндъра на пресата. Например, малка машина може да държи 5-10 кг какаов ликьор на партида, докато индустриалните модели могат да обработват 50 кг или повече.
- Време за цикъл: Типичният цикъл на пресоване отнема около 30 до 60 минути, в зависимост от модела и вискозитета на какаовия ликьор.
Съвет за избор:
Ако управлявате бутикова шоколадова работилница, малка вертикална хидравлична преса за масло (обработка около 50 кг/ден) е достатъчна. За големи производствени фабрики трябва да търсите системи с двойни тръби или машини с по-големи цилиндрови капацитети, за да минимизирате времето за престой между партидите.
Ключът към ефективността на екстракцията
Налягането е същността на хидравличната машина. То определя колко масло се извлича и колко остава в отпадъка от какаовия блат.
Работно налягане (мпа): за какаово масло, което е твърдо при стайна температура и вискозно при разтопяване, е необходимо високо налягане. Стандартната търговска машина за екстракция на какаово масло трябва да предлага работно налягане поне 60 MPa (Мегапаскали).
Натиск (тона): често ще видите спецификации като 200 тона или 300 тона сила.
Защо по-високото налягане е важно:
Високонапорната екстракторна машина гарантира, че остатъчният процент масло в какаовия блат е минимален (идеално под 10-12% за хидравлични методи). Ако налягането е твърде ниско, буквално губите пари с всяка партида. Уверете се, че хидравличната помпа на машината е достатъчно здрава, за да поддържа това налягане постоянно без прегряване.
Мощност и напрежение
Мощността на хидравличната преса за какаово масло основно се отнася до електрическия мотор, който задвижва хидравличната помпа.
- Мощност на мотора (kW): Обикновено хидравличните преса са по-енергийно ефективни от винтовите преса. Типична машина може да варира от 1,5 kW до 5,5 kW, в зависимост от тоннажа.
- Система за отопление: Тъй като какаовият ликьор трябва да бъде топъл, за да тече, много машини разполагат с нагревателни пръстени или системи за контрол на температурата. Проверете дали мощността включва тези нагревателни елементи.
- Съвместимост с напрежение: Уверете се, че машината съответства на вашето местно електрозахранване (еднофазно срещу трифазно). За индустриални машини с 60 MPa обикновено е необходима трифазна електрическа мрежа за стабилност.
Съвет за избор:
Не търсете само най-високата мощност. Търсете балансиран дизайн, при който моторът ефективно задвижва помпата за бързо достигане на целевото налягане. Това спестява разходи за електроенергия в дългосрочен план.
Защо да изберете нашата хидравлична преса за какаово масло?
По-висока добивност с стабилно високо налягане
Нашата хидравлична система доставя стабилни 60 MPa, осигурявайки минимален остатъчен масло и максимално извличане на какаово масло.
Интелигентен контрол на температурата и налягането
Автоматичният контрол поддържа температурата прецизна и налягането стабилно, защитавайки вкуса на какаото и осигурявайки безопасно, последователно пресоване.
Конструкция от хранително качество неръждаема стомана
Всички ключови контактни части са изработени от 304 неръждаема стомана, гарантирайки хигиена, издръжливост и лесно почистване.
Енергийно ефективна и с ниски разходи за експлоатация
Оптимизираният дизайн на мощността намалява енергопотреблението, като поддържа силна пресоваща сила — идеално за малки и големи производства.
Готови ли сте да подобрите производството на какаово масло?
Изберете машина, която осигурява по-висок добив, по-добро качество и по-ниски оперативни разходи. Свържете се с нас днес за безплатна консултация и най-новия ценови лист директно от фабриката.
Ще ви помогнем да изберете идеалната хидравлична преса за какаово масло според вашия капацитет и бюджет!