صحیح آئل ایکسٹریکشن مشین کا انتخاب کیسے کریں: سکرو بمقابلہ ہائیڈرولک

اسکرو آئل پریس

• ایک اسکرو شافٹ کا استعمال پریسنگ چیمبر کے اندر بتدریج بڑھتے ہوئے دباؤ کا علاقہ بنانے کے لیے کیا جاتا ہے، جہاں مواد کو نچوڑا جاتا ہے، رگڑ سے کاٹا جاتا ہے، اور تیل نکالنے کے لیے نکالا جاتا ہے۔
• بڑے پیمانے پر اور اسمبلی لائن پیداوار کے لیے موزوں، مسلسل فیڈنگ اور کیک ڈسچارج۔
• اسے گرم دبانے (بیج کو پہلے گرم کرنا) یا کولڈ دبانے (کم درجہ حرارت پر براہ راست دبانا) کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

ہائیڈرولک آئل پریس

• ہائیڈرولک سسٹم کے ذریعے آئل بیگ یا پریسنگ بیرل پر یکساں سٹیٹک دباؤ لگائیں، اور تیل کو ہائی پریشر کے تحت نکالا جائے گا۔
• وقفے وقفے سے آپریشن: لوڈنگ → دباؤ → دباؤ برقرار رکھنا → کیک ان لوڈنگ۔
• کم مکینیکل اثر اور کم تیل کا درجہ حرارت میں اضافہ، پریمیم کولڈ دبانے کے لیے موزوں۔

فوائد:

• اعلی پیداوار کی کارکردگی کے ساتھ بڑے پیمانے پر مسلسل آپریشن کے لیے موزوں۔

• مختلف قسم کے آئل سیڈز پر عملدرآمد کر سکتا ہے، جس میں ایپلی کیشنز کی وسیع رینج ہے، جیسے مونگ پھلی، سویابین، ریپسیڈ، سورج مکھی کے بیج، وغیرہ۔

• اعلی درجے کی آٹومیشن، فرائنگ پین اور آئل ریزیڈیوس سیپریٹر جیسے آلات کے ساتھ مل کر استعمال کے لیے موزوں۔

• کمپیکٹ ڈھانچہ، سادہ آپریشن، اور روزانہ دیکھ بھال میں آسان۔

نقصانات:

• ابتدائی سرمایہ کاری لاگت نسبتاً زیادہ ہے۔

• تیل کی پیداوار ہائیڈرولک پریس کے مقابلے میں قدرے کم ہے۔

• تیل نکالنے کا درجہ حرارت نسبتاً زیادہ ہے، جو کچھ غذائیت کے اجزاء کو متاثر کر سکتا ہے، جس کی وجہ سے یہ کولڈ دبانے کے لیے اعلیٰ ضروریات والے صارفین کے لیے موزوں نہیں ہے۔

فوائد:

• کم درجہ حرارت پر کولڈ دبانے سے تیل کے غذائیت کے اجزاء اور قدرتی ذائقہ کو زیادہ سے زیادہ حد تک محفوظ رکھا جاتا ہے۔

• اعلی قیمت والے آئل سیڈز جیسے تل، اخروٹ، زیتون، وغیرہ دبانے کے لیے موزوں۔

• آپریشن کا عمل نظر آتا ہے، اور تیل کی پاکیزگی زیادہ ہوتی ہے۔

• سامان کا ڈھانچہ سادہ ہے، اور تیل نکالنے کا عمل پرسکون ہے۔

نقصانات:

• تیل نکالنے کی سست رفتار، بڑے پیمانے پر مسلسل آپریشن کے لیے موزوں نہیں۔

• آئل سیڈ کے ذرات کی یکسانیت کے لیے اعلیٰ ضروریات۔

• نسبتاً اعلیٰ دیکھ بھال کی فریکوئنسی، اسکرو آئل پریس کے مقابلے میں کم کارکردگی۔