تیل نکالنے والی مشین تیل سے تیل نکالنے کے لیے ایک مشین کا حوالہ دیتی ہے جو درجہ حرارت میں اضافہ کر کے اور مکینیکل بیرونی قوت کے ذریعے تیل کے سالمات کو متحرک کر کے تیل نکالتی ہے۔
مونگ پھلی ایک قسم کی فصل ہے جس میں تیل کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ اس کا اندرونی تیل کروی یا دانے دار شکل میں بند فلم میں لپٹا ہوتا ہے۔ بیرونی اخراج کے عمل کے دوران، یہ فلم خلیے کی دیوار کے ساتھ پھٹ جاتی ہے۔ مونگ پھلی کا تیل دراڑ سے باہر نکلتا ہے؛ اخراج کے عمل کے دوران، مونگ پھلی میں موجود تیل جزوی طور پر نکالا جاتا ہے، مونگ پھلی بھربھری اور سخت ہو جاتی ہے، اور اصل لچک ختم ہو جاتی ہے؛ جبکہ مونگ پھلی کے لال حصے میں زیادہ فائبر ہوتا ہے، دباؤ ڈالنے کے بعد، مونگ پھلی کے لال حصے سے الگ ہو جاتا ہے، تاکہ مونگ پھلی کا لال حصہ آسانی سے گر جائے۔؛ اخراج کے عمل کے دوران، مونگ پھلی کو شیئرنگ فورس کے بجائے دباؤ کا سامنا کرنا پڑتا ہے، لہذا کوئی ٹوٹے ہوئے دانے کا رجحان نہیں ہوتا ہے، اور اصل حالت کو بحال کرنا آسان ہوتا ہے؛ چربی کی مقدار کی ضرورت کے مطابق، بالترتیب مختلف دباؤ لاگو ہوتے ہیں۔ . مختلف اثرات والی ڈیفیٹڈ مونگ پھلی حاصل کی جا سکتی ہے۔
پروسیس کی ضروریات: مونگ پھلی کا ڈیگریسنگ ریٹ 50% سے زیادہ ہے؛ مونگ پھلی بغیر کسی ذرات کے صحیح حالت میں ہیں، مونگ پھلی کے درمیان کوئی چپک نہیں ہے، اور مونگ پھلی آسانی سے گر جاتی ہیں۔ ڈیگریسنگ کے اثر کو متاثر کرنے والا اہم عنصر پانی ہے۔ ثانوی عنصر وقت ہے۔ ڈیگریسنگ کے اثر کو حاصل کرنے کے لیے بہترین حالت 4.52%–7.26% ہے۔ (معیاری سے زیادہ نمی تیل کی پیداوار کو متاثر کرتی ہے اور اگر نمی بہت خشک ہو تو یہ ہواشنگ کی ٹوٹنے کی شرح کو بڑھا سکتی ہے۔)
مونگ پھلی کے تیل کی پیداوار کا عمل
مونگ پھلی کا دانہ - درجہ حرارت کنٹرول شدہ خشک کرنا - خام مال کا پیکج - دباؤ - بغیر چکنائی والا مونگ پھلی کا دانہ
نتیجہ کے طور پر
خاص حالات میں دباؤ، خاص نمی، خاص درجہ حرارت اور وقت کے تحت، مونگ پھلی کو ہائیڈرولک آئل پریس کے ساتھ دبایا جا سکتا ہے تاکہ زرد رنگ، اصلی ذائقہ، خوشبودار مہک، خالص مونگ پھلی کا تیل اور چکنائی کم کرنے کا اثر حاصل کیا جا سکے۔ مونگ پھلی۔