Gözünüzde büyüttüğünüz ısıya hassas tohumlardan yağ çıkarmada besin değerlerini bozmadığınız oldu mu? Oman’daki butik bir sağlık gıda üreticisi için bu, özel Çiya Tohumu Hidrolik Yağ Presimize yatırım yapmadan önceki temel endişeydi.
Standart vida preslemeden gelişmiş hidrolik teknolojimize geçişle müşteri, gerçek “soğuk baskı” sanatını başarıyla öğrendi. Profesyonel hidrolik yağ sıkıcıya yapılan bu yatırım, çiya tohumu yağını çıkarmaya olanak tanırken sıcaklığı sıkı bir şekilde kontrol altında tuttu ve omega-3 yağ asitlerini korudu.
Sonuç olarak, yerel Umman pazarında premium bir fiyat talep eden “sıvı altın” olarak adlandırılan saf, besin açısından zengin yağ üreten bir üretim hattıdır.
Müşteri Arka Planı ve İhtiyaç Analizi
Oman’da sağlık ve organik ürünlere yönelik farkındalık önemli ölçüde artıyor. Muscat yakınlarında bulunan müşteri, yerel olarak üretilmiş, katkısız çiya tohumu yağı talebinin arttığını belirledi. Ancak çiya tohumları işlemeyi son derece zor, küçük, sert ve ısıya karşı çok hassastır.
Müşteri, yağ çıkarmak için sürtünme ısısına yol açmayan, sürekli vida preslere kıyasla yüksek basınca dayanabilecek bir Çiya Tohumu Hidrolik Yağ Presi acil olarak ihtiyaç duydu.
İstek öyle bir makine ki yağın sıcaklığı 50°C’nin altında kalır ve böylece “ekstra sızma” soğuk pres yağı olarak nitelendirilir.
Çözümümüz
Müşterinin soğuk presleme konusundaki sıkı gereksinimini karşılamak için dikey çiya tohumu hidrolik yağ presimizi önerdik. Yüksek hızlı sürtünmeye dayanan vida preslerinden farklı olarak bu makine, bir piston sürmek için güçlü bir hidrolik pompa kullanır ve çelik bir fıçı içindeki tohumları sıkıştırır.
Bu yöntem süreç sırasında neredeyse hiç ısınma üretmez; böylece hassas mahsuller için ideal soğuk pres yağ makinesi haline getirir. Kiracıya yüksek hassas basınç göstergeli ve otomatik basınç sivri sistemiyle donattık; böylece çıkarma süreci güvenli ve tutarlı olur.
Çözüm aynı zamanda tortuyu hemen gidermek için ince bir filtrasyon ünitesi içerdi ve şişelenmeye hazır kristal temiz yağ elde edildi.
Ürün Avantajları
Hidrolik Yağ Presimiz, sağlam yapısı ve kolay temizliği nedeniyle bu proje için mükemmel uyum sağladı. Presleme odası ve yağ toplama tenceresi gıda dereceli 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır; bu, hijyen ve Oman’ın nemli kıyı ikliminde korozyona karşı dayanıklılık için esastır.
Bu makinenin temel bir avantajı, yüksek basınç özelliğine sahip olmasıdır (60 MPa'ya kadar), böylece çok küçük çiya tohumlarından bile yüksek yağ verimi sağlar. Ayrıca elektrik motorunu Oman’ın sanayi standardına (415V/50Hz/3 faz) uyacak şekilde özelleştirdik ve birçok yıl boyunca yüksek basınçlı operasyonları karşılayacak şekilde contaları geliştirdik.
Müşteri Geri Bildirimi ve Satış Sonrası
Oman’da başarıyla uygulanması, hem müşteri hem de bizim için bir gurur kaynağıdır. Vardığında teknik ekibimiz, ilk hidrolik yağ doldurma ve sistem havalandırma konusunda video aracılığıyla uzaktan destek sağladı.
Müşteri, Çiya Tohumu Hidrolik Yağ Presi’nin kullanımıyla ilgili olarak tek bir partiyle yalnızca 7-10 dakika içinde tamamlandığını bildirdi. Yağ kalitesiyle hayran kaldılar—altın rengi, kokulu ve belirgin şekilde taze.