कच्चे तेल से प्रथम श्रेणी तक सूरजमुखी तेल शोधन मशीन

एक औद्योगिक सूरजमुखी तेल रिफाइनिंग मशीन (खाद्य तेल रिफायनरी उपकरण) विभिन्न खाद्य तेल प्रसंस्करण संयंत्रों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए विकसित की गई है ताकि सूरजमुखी के बीज के तेल और अन्य प्रकार के पके तेल को साफ किया जा सके। ऐसी इकाइयाँ चौथा दर्जा तेल, तीसरा दर्जा तेल, दूसरा दर्जा तेल, और पहला दर्जा तेल उत्पादन कर सकती हैं। सूरजमुखी तेल रिफायनिंग मशीन की दैनिक प्रसंस्करण क्षमता 100 किग्रा से 10 टन या उससे अधिक तक पहुंचती है। सूरजमुखी तेल रिफायनिंग मशीनें अव intermittent और continuous प्रकार में बँटी होती हैं ताकि विभिन्न उपयोगकर्ताओं की जरूरतें पूरी हो सकें। हमारी कंपनी द्वारा विकसित तेल रिफाइनिंग उपकरणों की विशेषताएँ विश्वसनीय प्रदर्शन, उच्च मेकेनाइजेशन स्तर, और उन्नत प्रक्रिया तथा तकनीकी संकेतक हैं। यह सूरजमुखी तेल रिफाइनिंग उपकरण बहु-उद्देश्यीय उपयोग के लिए तैयार किया गया है, जिसमें विभिन्न प्रकार के पके तेलों के विभिन्न ग्रेड बनाए जाते हैं, जिनमें सूरजमुखी बीज तेल, मूंगफली का तेल, पाम तेल, सोयाबीन तेल, रैपसीड तेल, मक्का तेल, कपासबीडि तेल आदि शामिल हैं।

कच्चे सूरजमुखी तेल को परिष्कृत क्यों किया जाना चाहिए?

सूरजमुखी के बीज का तेल शोधन प्रक्रिया आमतौर पर कच्चे सूरजमुखी के बीज के तेल के शोधन को संदर्भित करती है। कच्चा तेल वनस्पति तेल से लीचिंग या दबाने की प्रक्रिया के माध्यम से निकाला गया तेल है, जिसमें कुछ अखाद्य अशुद्धियाँ होती हैं। कच्चे तेल में अशुद्धियों की मौजूदगी न केवल तेल के खाद्य मूल्य और सुरक्षित भंडारण को प्रभावित करती है, बल्कि गहरी प्रसंस्करण में भी कठिनाई लाती है। शोधन का उद्देश्य भोजन, भंडारण और औद्योगिक उत्पादन के लिए हानिकारक अशुद्धियों, जैसे फॉस्फोलिपिड्स, मुक्त फैटी एसिड, अजीब गंध और नमी को दूर करना है, ताकि कुछ गुणवत्ता मानकों को पूरा करने वाला तैयार तेल प्राप्त किया जा सके।

सूरजमुखी के बीज का तेल शोधन प्रक्रिया

सूरजमुखी तेल शोधन विधियों को मोटे तौर पर यांत्रिक विधि, रासायनिक विधि और भौतिक रसायन विधि में विभाजित किया जा सकता है। सूरजमुखी तेल शोधन मशीन के संचालन को निम्नलिखित चार चरणों में विभाजित किया गया है।

1. Degumming: अगर सूरजमुखी बीज तेल में फॉस्फोलिपिड्स की मात्रा अधिक हो तो हीट करने पर फफूंदी-सी बनना, धुआँ बनना और गंध आना संभव है। उच्च तापमान पर ऑक्सीकरण से फॉस्फोलिपिड्स भूरे रंग के हो जाते हैं, जो तले हुए भोजन के स्वाद पर असर डालते हैं। डिगमिंग उस सिद्धांत पर आधारित है कि फॉस्फोलिपिड्स और कुछ प्रोटीन पानी के साथ हाइड्रेट बनाने के बाद तेल में अघुलनशील हो जाते हैं। कच्चे सूरजमुखी बीज के तेल में गर्म पानी मिलाकर, 50℃ पर मिलाकर और स्थिर पृथक्करण के बाद फॉस्फ़ोलिपिड्स और कुछ प्रोटीन को हटा दिया जाता है।

2. Deacidification: मुक्त फैटी एसिड सूरजमुखी बीज तेल की स्थिरता और स्वाद को प्रभावित करते हैं। इन्हें क्षारीय घोल के साथ न्यूट्रलाइज़ेशन द्वारा हटाया जा सकता है।

3. Decolorization: कच्चे सूरजमुखी बीज तेल में क्लोरफिल और कैरोटेनॉयड्स जैसे वर्णक होते हैं। क्लोरफिल एक फोटो-सेंसिटाइज़र है, जो तेल की स्थिरता को प्रभावित करता है, जबकि अन्य वर्णक तेल की उपस्थिति को प्रभावित करते हैं, जिन्हें ऐड्सॉरबेंट से हटाया जा सकता है।

4. Deodorization: कच्चे सूरजमुखी बीज तेल में कुछ अजीब गंध की पदार्थ होते हैं, जो तेल के ऑक्सीकरण उत्पादों से मुख्य रूप से आते हैं। ऐसे गैसों को डिस्टिलेशन और वैक्यूम पंपिंग से हटाया जा सकता है।

5. Dewaxing: सूरजमुखी बीज तेल से मोम हटाया जाता है।

प्रथम श्रेणी और द्वितीय श्रेणी के सूरजमुखी के बीज के तेल को आम तौर पर 5 प्रक्रियाओं से गुजरना पड़ता है: डीगमिंग, डेसिडीफिकेशन, डीकोलोराइजेशन, डिओडोराइजेशन, या डीवैक्सिंग, जबकि तीसरी और चौथी श्रेणी के तेल को डिओडोराइजेशन और डीवैक्सिंग से गुजरने की आवश्यकता नहीं होती है।

सूरजमुखी तेल शोधन मशीन की संरचना

सूरजमुखी के बीज के तेल शोधन उपकरण का एक पूरा सेट विभिन्न प्रकार के उपकरणों और भागों से बना होता है। इसमें मुख्य रूप से एक क्षार समाधान टैंक, डीगमिंग और डेसिडीफिकेशन टैंक, फिल्टर, डीकोलोराइजेशन ऑयल टैंक, वैक्यूम डिओडोराइजेशन उपकरण, सहायक पाइप, टैंक, तेल पंप आदि शामिल हैं।

संबंधित उपकरण

सूरजमुखी तेल रिफाइनिंग मशीन के अलावा, हम सूरजमुखी बीज थ्रेशर और सूरजमुखी तेल प्रेस मशीन भी विभिन्न आउटपुट के साथ पेश करते हैं। यदि आपके پاس हमारे मशीनरी के बारे में कोई पूछताछ है, तो हमें सुनकर खुशी होगी।