El aceite de soja es rico en ácido linoleico. El ácido linoleico (ácido linoleico) es un ácido graso esencial en el cuerpo humano, que tiene importantes funciones fisiológicas. Los niños carecen de ácido linoleico, la piel se seca, las escamas se espesan y se retrasa el crecimiento; Los ancianos carecen de ácido linoleico, pueden provocar cataratas y enfermedades cardiovasculares. El aceite de soja crudo tiene un sabor a frijol, que puede eliminarse después del refinado, pero tiende a tener un regusto durante el almacenamiento. Debido a la presencia de ácido linolénico y ácido isolinoleico, el contenido de ácido linolénico se redujo al mínimo mediante hidrogenación selectiva, y el "regusto" del aceite de soja se pudo eliminar básicamente evitando la generación de ácido isolinoleico. El aceite de soja refinado cambia de color de claro a oscuro durante el almacenamiento a largo plazo, un fenómeno llamado "recuperación del color". La recuperación del color del aceite de soja fue más evidente que la de otros aceites. Este problema se puede resolver mediante un método de mantenimiento fresco lleno de nitrógeno o aislando el aceite del aire en la medida de lo posible.
1. Compruebe el estado de lubricación de la prensa de aceite de soja después de trabajar durante 50 horas. La copa de aceite en la caja reductora no debe quedarse sin aceite.
2. Todas las partes de lubricación de la prensa de aceite de soja deben protegerse del polvo y otras impurezas. La calidad del aceite de la caja reductora de la prensa de aceite de soja debe comprobarse una vez al año.
3. Cuando la cantidad de prensa de aceite de soja se reduce y la torta o la salida de aceite es anormal, el eje del tornillo de la prensa de aceite debe extraerse para comprobar el desgaste del tornillo, la tira y el anillo de la torta de la prensa de aceite de soja, y las piezas desgastadas deben reemplazarse a tiempo.
4. Al final de cada turno, se debe retirar la torta residual en la prensa de aceite de soja y limpiar el polvo y la suciedad de aceite de la superficie de la prensa de aceite.
5. Después de un almacenamiento prolongado al final de la temporada de producción, se debe realizar el mantenimiento una vez, y se deben retirar, lavar y volver a engrasar el tornillo extractor de aceite, la tira y el anillo, y colocarlos en un lugar seco.
