Dầu hạt mù tạt thường được chiết xuất từ hạt mù tạt bằng phương pháp ép. Hàm lượng dầu trung bình của hạt mù tạt là 38-40%. Dầu mù tạt thường được sử dụng ở Ấn Độ, Pakistan, Bangladesh và Nepal làm dầu ăn hoặc dầu tạo hương vị. Máy chiết xuất dầu mù tạt có tỷ lệ chiết dầu cao, sản lượng lớn và dầu mù tạt ép được có chất lượng dầu tốt. Là nhà sản xuất máy làm dầu ăn chuyên nghiệp, chúng tôi sản xuất nhiều loại máy làm dầu hạt mù tạt. Máy ép dầu mù tạt có nhiều đầu ra đa dạng, phù hợp với các nhà máy sản xuất dầu nhỏ, vừa, lớn, xưởng sản xuất dầu v.v.. Máy ép dầu mù tạt của chúng tôi có nhiều mục đích sử dụng, phù hợp với nhiều loại nguyên liệu chứa dầu như lạc, lạc, đậu nành, hạt lanh, cùi dừa, hạt hướng dương, hạt cọ, thầu dầu, neem, v.v.
tổng quan về máy chiết xuất dầu mù tạt
Phương pháp ép dầu cải truyền thống đòi hỏi người vận hành phải tốn nhiều công sức lao động chân tay. Trong bã dầu (bánh dầu) hàm lượng dầu khá cao gây lãng phí nguồn dầu quý giá. Phương pháp ép hiện đại là phương pháp vận hành công nghiệp hóa và tự động hóa, vấn đề hàm lượng dầu dư cao trong cặn dầu mù tạt đã được giải quyết triệt để.
Từ khâu sơ chế hạt mù tạt nguyên liệu, có phương pháp ép nguội và ép nóng. Phương pháp ép nóng cho năng suất dầu cao và hương thơm nồng, được nhiều người dùng ưa chuộng. Khi ép nóng bằng máy ép dầu trục vít, hạt mù tạt cần được làm khô và rang trước khi ép. Mục đích là để giảm độ ẩm của nguyên liệu, tăng hoạt tính và độ chảy của phân tử dầu, từ đó cải thiện năng suất dầu, và đảm bảo hương thơm nồng của dầu.
Ưu điểm của máy ép dầu mù tạt trục vít
- Máy ép dầu mù tạt này được sử dụng rộng rãi để chế biến hạt cải dầu, hạt bông, đậu tương, hạt đậu phộng, vừng, hạt chè, hạt hướng dương, hạt tung, ô liu, quả dừa, quả cọ (hạt nhân) và các vật liệu chứa dầu dạng hạt khác, và có thể cũng được sử dụng làm cám gạo, mầm ngô và các nguyên liệu khác, v.v.
- Sự kết hợp giữa vật lý và công nghệ hiện đại đã được phát triển thành công sau nhiều năm thử nghiệm. So với máy ép dầu thông thường, máy chiết xuất dầu mù tạt mới này có các tính năng thân thiện với môi trường, tiết kiệm năng lượng và giá trị gia tăng sản phẩm cao. Trong quá trình ép vật lý, không cần bất kỳ vật liệu hóa học nào, không gây ô nhiễm môi trường và không có nước thải.
- Mức độ tự động hóa cao, cài đặt đơn giản và vận hành đơn giản
- Buồng ép của máy ép dầu mù tạt nóng lên nhanh chóng nên quá trình sản xuất đạt hiệu quả với tốc độ chiết dầu cao. Hiệu suất dầu cao, đạt từ 30kg/h đến 1000kg/h trở lên và chi phí năng lượng thấp. Đối với các mô hình khác nhau, đường kính vít khác nhau.
- Ngoại hình đẹp, cấu trúc nhỏ gọn và cài đặt đơn giản.
Dầu mù tạt được chiết xuất như thế nào?
Hạt cải trước hết phải được tách ra khỏi cây cải, làm sạch, sàng lọc rồi rang chín. Hạt mù tạt sạch, chất lượng cao thu được được xử lý trực tiếp bằng thiết bị ép dầu mù tạt kiểu trục vít. Dầu mù tạt ép thu được sau đó được lọc để thu được dầu mù tạt ăn được. Trong quá trình ép cũng có thể thu được bánh dầu. Bánh dầu có thể dùng làm thức ăn chăn nuôi.
Về quy trình cụ thể: khi dầu mù tạt đi vào buồng ép của máy chiết dầu mù tạt, áp suất sẽ tăng theo chuyển động quay của trục vít. Với quá trình ép đùn dầu, vật liệu hạt liên tục bị ép và biến dạng dưới áp lực lẫn nhau. Bằng cách này, sau khi được trục vít ép ra trong buồng ép, vật liệu ép sẽ tạo thành bánh dầu. Do tác động kép của nhiệt độ và áp suất trong quá trình ép, protein sẽ thay đổi đúng các đặc tính ban đầu của nó, để đảm bảo rằng dầu tốt được ép ra.
Video quá trình khai thác dầu
máy ép dầu mù tạt lạnh
Ép nguội là phương pháp cho nguyên liệu trực tiếp vào máy ép dầu để ép lấy dầu mà không cần rang hoặc gia nhiệt. Phương pháp này cần đến máy ép dầu thủy lực, có thể cho ra dầu mù tạt có màu nhạt hơn, giữ được hương thơm và các chất dinh dưỡng nguyên bản của dầu, nhưng tỷ lệ thu hồi dầu không cao lắm. Dầu được ép từ máy ép dầu mù tạt ép nguội có đặc điểm chất lượng dầu tinh khiết và tuyệt hảo, hương thơm bền lâu. Áp suất thủy lực của máy ép dầu mù tạt tăng nhanh trong quá trình ép. Tổn thất áp suất nhỏ, lực ép đều, độ tinh khiết của dầu mù tạt có thể đạt 98,8-99,2%. Áp suất và nhiệt độ của máy có thể được cài đặt trước, máy được điều khiển tự động trong quá trình hoạt động, và toàn bộ quy trình chiết xuất dầu có thể do một người thực hiện, giúp tiết kiệm nhân công hiệu quả.
Taizy Machinery là nhà sản xuất máy móc sản xuất dầu ăn hàng đầu với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành và có lượng khách hàng lớn trên thế giới. Chúng tôi cung cấp các giải pháp sản xuất thiết thực bao gồm lựa chọn mẫu thiết bị, nguyên lý làm việc, v.v., quy trình thiết kế và bố trí hoàn hảo cho các dòng sản phẩm cũng như dịch vụ sau bán hàng toàn diện. Chào mừng bạn đến liên hệ với chúng tôi để biết thêm chi tiết.