Dầu ăn cơ bản được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Nói chung, dầu thô ép hoặc dầu thô chiết xuất cần được xử lý bằng thiết bị lọc dầu ăn trước khi nó có thể trở thành dầu ăn được. Sự ra đời của thiết bị lọc dầu ăn đã giải quyết vấn đề, và chất lượng dầu đã được cải thiện rất nhiều. Dầu tinh chế được xử lý bởi máy lọc dầu có màu sáng và hương vị độc đáo, đáp ứng tiêu chuẩn dầu ăn và có thể đóng gói và bán trực tiếp. Có nhiều phương pháp gia nhiệt khác nhau, bao gồm điện, nồi hơi hơi nước và dầu truyền nhiệt, có thể đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. Trong quá trình vận hành hàng ngày, người dùng cần chú ý một số điểm vận hành và bảo trì chính.
Những lưu ý khi sử dụng thiết bị lọc dầu ăn
- Hãy chú ý đến nồi hơi dùng cho máy lọc dầu lớn: áp suất trong nồi hơi không được vượt quá 0,6MPa và nồi hơi phải được vận hành và bảo trì theo đúng quy trình vận hành đã chỉ định.
- Các mối nối của ống hơi phải được bịt kín và liên kết chắc chắn không bị rò rỉ hơi nước.
- Thường xuyên kiểm tra xem các vật liệu tại điểm kết nối của từng máy có bị lỏng và bị tắc hay không, bộ phận truyền đai có bị trượt hay không để không ảnh hưởng đến hiệu quả công việc.
- Nhiệt độ xưởng không được thấp hơn 15oC.
- Trong trường hợp mất điện đột ngột trong quá trình vận hành máy lọc dầu ăn, hãy đóng ngay công tắc trên bảng điều khiển điện, đóng cổng cấp liệu trên từng máy và tăng khe hở cho máy cán.
Phương pháp bảo trì máy lọc dầu ăn
- Thường xuyên đổ đầy dầu bôi trơn vào các bộ phận liên quan theo yêu cầu của hướng dẫn thiết bị.
- Thường xuyên kiểm tra nhiệt độ dầu ở từng hộp số. Nếu nhiệt độ dầu vượt quá phạm vi quy định thì phải thực hiện ngay các biện pháp làm mát.
- Khi tắt máy hơn 1 giờ, phải làm sạch toàn bộ nguyên liệu thô trong thiết bị và xả hết nước ở lớp xen kẽ của nồi hấp.
- Piston xi lanh dầu rất có thể bị dính các đồ lặt vặt như bụi. Tích tụ quá nhiều sẽ gây hao mòn thiết bị, cần phải vệ sinh thường xuyên.
- Sau khi vận hành thiết bị lọc dầu ăn, cần phải đại tu 4 - 6 tháng một lần, thay thế các bộ phận bị mòn và bổ sung đủ dầu mỡ bôi trơn vào hộp ổ trục. Loại bỏ bụi bẩn trên thiết bị, siết chặt các bu lông kết nối ở mọi nơi và lau bề mặt của thiết bị lọc dầu ăn.
- Hãy chú ý đến áp suất của bơm dầu. Hãy chú ý đến áp suất của bơm dầu. Nếu áp suất quá mạnh, lực tác động lên hệ thống thủy lực càng lớn sẽ làm hỏng các thiết bị, bộ phận chịu áp lực. Tương tự, chú ý đến áp suất khi bơm dầu hồi dầu.
Nói tóm lại, các nhà máy chế biến dầu ăn cần thường xuyên bảo trì máy lọc dầu ăn và làm sạch tạp chất trong thiết bị để đảm bảo hiệu suất ổn định và tuổi thọ của thiết bị.