Tại sao nhiều nhà sản xuất hiện nay lại đầu tư vào máy ép dầu bơ thay vì sử dụng máy ép dung môi hoặc máy ép vít truyền thống?
Câu trả lời nằm ở ba lợi thế mạnh mẽ — áp lực cao, nhiệt độ thấp, và chiết xuất không hóa chất.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giải thích cách hoạt động của máy ép dầu bơ, và tại sao nó là lựa chọn tốt nhất để sản xuất dầu bơ nguyên chất, ép lạnh.
Cách hoạt động của Máy Ép Dầu Bơ
Máy ép dầu bơ lấy dầu qua áp lực thủy lực thay vì nhiệt hoặc dung môi.
Dưới đây là cách hoạt động của quá trình này theo từng bước:
- Chuẩn bị thịt quả – quả bơ tươi được rửa sạch, gọt vỏ và bỏ hạt. Thịt quả sau đó được nghiền thành một dạng nhuyễn mịn.
- Đổ đầy xi lanh ép – bơ nghiền được đặt vào xi lanh ép cùng với vải lọc.
- Ép thủy lực – máy áp dụng áp lực cực kỳ cao (lên đến 60 MPa) để nhẹ nhàng vắt dầu ra.
- Tách dầu – dầu bơ nguyên chất chảy ra tự nhiên, giữ nguyên hương vị và màu sắc ban đầu.
- Lọc và đóng chai – dầu được lọc qua và đóng vào chai như dầu bơ nguyên chất extra virgin.
Khác với máy ép vít, máy ép dầu bơ thủy lực cung cấp lực ép đều đặn mà không gây quá nhiệt, đảm bảo chất lượng dầu tốt hơn và năng suất cao hơn.
Ép ở nhiệt độ thấp
Nhiệt độ đóng vai trò quan trọng trong chất lượng dầu. Máy ép dầu bơ lạnh giữ nhiệt độ ép dưới 45°C, bảo vệ vitamin A, E và chất chống oxy hóa tự nhiên khỏi bị hư hỏng. Kết quả là dầu màu xanh sáng với hương vị tươi sạch, hấp dẫn người tiêu dùng cao cấp và thị trường xuất khẩu.
Áp lực cao, năng suất cao hơn
Nhờ hệ thống thủy lực tiên tiến, máy ép dầu bơ có thể đạt năng suất dầu lên tới90–95%của lượng có thể chiết xuất.
Điều này làm cho nó lý tưởng cho cả các nhà sản xuất dầu ép lạnh quy mô nhỏ và các nhà máy sản xuất dầu bơ công nghiệp mong muốn hiệu quả và độ nhất quán.
Chiết xuất hoàn toàn không chứa hóa chất
Chiết xuất dung môi truyền thống thường sử dụng hexane hoặc các hóa chất khác, có thể ảnh hưởng đến độ tinh khiết của dầu. Ngược lại, máy ép dầu bơ hoạt động hoàn toàn bằng cơ học — không hóa chất, không phụ gia, không oxy hóa.
Kết quả là dầu bơ hữu cơ, chất lượng cao, đáp ứng tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế.
Hiệu quả về chi phí
Mặc dù máy ép dầu bơ thủy lực có thể có chi phí ban đầu cao hơn so với máy ép vít, nhưng việc tiêu thụ năng lượng thấp, bảo trì tối thiểu và năng suất cao khiến nó trở thành một khoản đầu tư dài hạn thông minh.
Hầu hết người dùng thu hồi vốn trong vòng 6–12 tháng, tùy thuộc vào chi phí nguyên liệu thô và khối lượng sản xuất.
Tại sao chọn Máy Ép Dầu Bơ của chúng tôi
Công ty chúng tôi cung cấp các máy ép dầu chất lượng caomáy ép dầu bơđược thiết kế để hiệu quả và đáng tin cậy.
Các tính năng chính bao gồm:
- Chất liệu thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm
- Hệ thống điều khiển nhiệt độ và áp suất thông minh
- Vận hành đơn giản (chỉ một người vận hành)
- Phù hợp với dầu bơ, ô liu, mè, đậu phộng và hồ đào
Chúng tôi cung cấp các giải pháp máy ép dầu tùy chỉnh và dây chuyền xử lý dầu bơ trọn gói để giúp khách hàng đạt lợi nhuận tối đa.
Liên hệ với chúng tôi để có giải pháp dầu bơ hoàn chỉnh
Sẵn sàng bắt đầu kinh doanh dầu bơ của bạn? Chúng tôi có thể thiết kế một dây chuyền máy ép dầu bơ hoàn chỉnh phù hợp với nhu cầu và công suất sản xuất của bạn.
Liên hệ với chúng tôi hôm nay để nhận báo giá miễn phí và thiết kế sơ đồ!