Uygun kakao yağı hidrolik yağ press makinesini seçmek, kakao işleme fabrikaları veya çikolata üreticileri için en önemli kararlardan biridir. Kakao likörü, kakao yağı veya diğer kakao bazlı ürünleri üretiyorsanız, doğru yağ pressi ekstraksiyon oranını, ürün saflığını, üretim istikrarını ve uzun vadeli karlılığı doğrudan etkiler.
Neden Kakao İçin Hidrolik Pres Tercih Edilir?
Spesifikasyonlara dalmadan önce, hidrolik kakao yağı presinin bu özel uygulama için neden üstün olduğunu anlamak önemlidir.
Kakao çekirdekleri genellikle pres öncesinde kakao likörü (kakao kütlesi) haline getirilir. Hidrolik yöntem, yağın (yağ) katı (kek) ile ayrılmasını sağlamak için sabit basınç uygular. Bu süreç şu faydaları sağlar:
- Berrak yağ:, filtrasyondan daha az ihtiyaç duyulur vida baskı.
- Düşük sıcaklık: yağ soğuk kalır, kalitesini korur.
- Yüksek verim: özellikle kakao gibi yüksek yağ içeren ürünler için etkilidir.
Şimdi, değerlendirmeniz gereken teknik spesifikasyonlara bakalım.
Çıktıyı Üretim Ölçeğinize Göre Eşlemek
Bir Kakao Yağı Hidrolik Yağ Press Makinesi ararken ilk soru şu olsun: “Günlük ne kadar kakao yağı üretmeliyim?”
Hidrolik presler parti halinde çalışır, sürekli akış değildir.
- Barel boyutu: Kapasite, pres varilinin hacmi ile belirlenir. Örneğin, küçük bir makine parti başına 5-10 kg kakao likörü tutabilirken endüstriyel modeller 50 kg veya daha fazlasını işleyebilir.
- Çalışma süresi: Tipik bir baskı çevrimi yaklaşık 30 ila 60 dakika sürer; model ve kakao likörünün viskozitesine bağlı olarak.
Seçim İpucu:
Bir butik çikolata dükkanında çalışıyorsanız, yaklaşık 50 kg/gün işleyen küçük ölçekli dikey hidrolik yağ press yeterlidir. Büyük ölçekli üretim fabrikalarında, arızayı en aza indirmek için çift silindire sahip sistemler veya daha büyük silindir kapasiteli makineler arayın.
Ekstraksiyon Verimliliğinin Anahtarı
Basınç, hidrolik makinenin ruhudur. Ne kadar yağ çıkacağını ve kakao kekinde ne kadarının atık kaldığını belirler.
Çalışma basıncı (mpa): oda sıcaklığında katı olan ve ergidiğinde viskoz olan kakao yağı için yüksek basınç gerekir. Tipik bir ticari kakao yağı ekstraksiyon makinesi en az 60 MPa (Megapascal) çalışma basıncı sunmalıdır.
Basınç kuvveti (ton): çoğu zaman 200 ton veya 300 ton gibi kuvvetler için spesifikasyonlar görürsünüz.
Neden daha yüksek basınç önemli:
Yüksek basınçlı bir yağ çıkarıcı, kakao kekindeki artık yağ oranını minimize eder (hidrolik yöntemler için ideal olarak 10-12%). Basınç çok düşükse her partiyle birlikte para çöpe gider. Makinenin hidrolik pompasını bu basıncı istikrarlı bir şekilde aşırı ısınmadan koruyacak kadar güçlü olduğundan emin olun.
Güç ve Voltaj
Bir Kakao Yağı Hidrolik Yağ Press Makinesi güç derecelendirmesi esas olarak hidrolik pompasını çalıştıran elektrik motoruna atıfta bulunur.
- Motor gücü (kW): genelde, hidrolik presler vidalı preslerden daha enerjiktir. Tipik bir makine tonaja bağlı olarak 1.5kW ile 5.5kW arasında olabilir.
- Isıtma sistemi: kakao likörü akış için ısısını korumak gerekir, bu nedenle çoğu makine ısıtma halkaları veya sıcaklık kontrol sistemleri ile birlikte gelir. Güç derecesinin bu ısıtma elemanlarını içerip içermediğini kontrol edin.
- Gerilim uyumluluğu: Makinenizin yerel güç kaynağına (tek faz vs. Üç faz) uygun olduğunu doğrulayın. Endüstriyel 60 MPa makineler için genellikle Stabilite için 3 faz güç kaynağı gerekir.
Seçim İpucu:
Sadece en yüksek beygir gücüne bakmayın. Motorun pompayı hedef basınca hızlıca ulaştıracak dengeli bir tasarımı arayın. Bu uzun vadede elektrik maliyetlerini düşürür.
Neden Bizim Kakao Yağı Hidrolik Yağ Press Makinesini Seçmelisiniz?
Daha Yüksek Basınca Kararlı Yüksek Verimlilikle Yüksek Verimlilik
Hidrolik sistemimiz 60 MPa sabit basınç sağlar, minimum artık yağ ve maksimum kakao yağı çıkışı garanti eder.
Akıllı Sıcaklık ve Basınç Kontrolü
Otomatik kontrol sıcaklığı ve basıncı hassas tutar, kakao aromasını korur ve güvenli, istikrarlı baskıyı sağlar.
Gıda Sınıfı Paslanmaz Çelik Yapı
Tüm temel temas parçaları 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır, hijyen, dayanıklılık ve kolay temizlik sağlar.
Enerji Verimli ve Düşük Maliyetli Operasyon
optimize güç tasarımı enerji tüketimini azaltır ve baskı gücünü korur—hem küçük hem de büyük ölçekli üretim için idealdir.
Kakao Yağı Üretiminizi Geliştirmeye Hazır Mısınız?
Daha yüksek verim, daha iyi kalite ve daha düşük işletme maliyetleri sunan bir makine edinin. Ücretsiz danışmanlık için bugün bizimle iletişime geçin ve en son fabrika fiyat listesine ulaşın.
Gerekli kapasite ve bütçeniz için ideal kakao yağı hidrolik yağ press makinesini seçeceğiz!