Çıkarma oranı ve kalitesi yağ pres makinesinin birkaç presleme seviyesiyle ilgili değildir. Yağ presinin ikincil ve üçüncül aşama presleri bu kadar farklı olmamalıdır.
Genel yağ presi 3 seviyeye ayrılır, birinci seviye itme seviyesidir, ikinci sezon yağ seviyesidir ve üçüncü seviye küspe seviyesidir. Yani ilk defa, hammadde presleme sıkmaya itilir. Presleme mili büyükten küçüğe doğrudur ve incelme daha incedir, bu nedenle sürtünme ne kadar fazlaysa, gereken basınç o kadar fazladır ve hammadde sıkıldığında basınç arttığında, yağ temel olarak biter, böylece yağ biter ve üçüncü aşama spiral ile şeker arasındaki mesafe daha dardır, bu da küspe koşullarını yükseltir. Yapıdan, spiralin üç seviyesine ayrılacaktır, bu nedenle üç aşamalı sıkma olarak adlandırılır. Birinci aşama ile ikinci aşama arasında ortada bir sıkma portu, ikinci aşama ile üçüncü aşama arasında ortada bir sıkma portu ve ardından bir küspe çıkışı vardır, bu nedenle seviye 6 olarak adlandırılır, ki bu aslında yanlıştır.
İkincil pres sadece bir yüksek basınçlı yuvarlak sıra (geniş yuvarlak sıra), iki basınç noktasıdır. Üç aşamalı pres sadece iki yüksek basınçlı dairesel sıra (geniş dairesel sıra) ve üç basınç noktasıdır. Dört aşamalı pres sadece üç yüksek basınçlı dairesel sıra (geniş dairesel sıra) ve dört basınç noktasıdır. Genellikle daha yüksek olan dört aşamalı prestir, daha yüksek bir sayı yoktur, eğer üreticinin elinde varsa, üreticinin propaganda yöntemi olabilir.