Mafuta ya mbuyu hutolewa kutoka kwa mbegu ndani ya tunda la mbuyu na ina rangi ya dhahabu. Mafuta ya mbuyu yanaweza kupatikana kwa kushinikizwa kwa moto au kwa baridi kutoka kwa mashine ya kukamua mafuta ya mbuyu. Mashine ya kukandamiza mafuta ya mbuyu huyeyusha molekuli za mafuta kwa kuongeza joto na kutoa mafuta kutoka kwa mbegu ya mbuyu kwa msaada wa nguvu ya mitambo ya nje. Haihitaji malighafi yoyote ya kemikali wakati wa mchakato wa kushinikiza, na mafuta yanayotengenezwa yana harufu kali. Mbegu ya mbuyu haitoki povu wakati wa kupikia na inakaribishwa sana na watumiaji wetu kote ulimwenguni.
Utangulizi wa mafuta ya mbegu ya mbuyu
Mafuta ya mbuyu yana asidi ya mafuta yaliyojaa 33%, asidi ya mafuta ya monounsaturated 36%, na asidi ya mafuta ya polyunsaturated 31%. Tajiri katika vitamini A, E, F na sterols. Ina uwezo mkubwa wa kupinga rancidity na ina maisha mazuri ya rafu, lakini pia inapaswa kuwekwa kwa njia ya baridi na imefungwa.
Matumizi kuu ya mafuta ya baobab ni huduma ya ngozi ya nje kwa emollients na kupambana na kuzeeka. Inaweza kutumika na kusagwa moja kwa moja kwenye ngozi. Inachukuliwa kwa urahisi na ngozi haraka na haina kuondoka hisia yoyote ya greasi, yanafaa kwa kila aina ya ngozi. Inakuza kuzaliwa upya kwa seli za ngozi, husaidia kudumisha afya ya ngozi, inaboresha elasticity ya ngozi, na kuchelewesha kuzeeka kwa ngozi. Mafuta ya mbegu ya mbuyu pia yanaweza kupunguza makovu na kupunguza michubuko ya ngozi.
Mbali na hilo, mafuta ya baobab yana muundo laini na inalisha nywele, na kulainisha nywele kwa ulaini wa hariri.
Muhtasari wa mashine ya kuchapa mafuta ya mbuyu
- Udhibiti wa joto otomatiki, uchimbaji wa mafuta haraka, ubora mzuri wa mafuta,
- Vyombo vya habari vya mafuta ya screw huchukua uchujaji wa utupu kwa utakaso wa haraka wa mafuta.
- Kazi inayoendelea, operesheni rahisi, kuanza kwa ufunguo mmoja, kuokoa muda na bidii.
- Matumizi mbalimbali huokoa nishati na ni ya gharama nafuu. Mashine hii ya kukandamiza mafuta ya mbuyu huchakata hasa vifaa vya kuzaa mafuta: ufuta, kokwa ya walnut, punje ya karanga, mbegu za chai, lin, siagi ya kakao, pine nut, almond, mizeituni, na mazao mengine ya juu ya mafuta.
Je, mafuta ya mbuyu hutolewaje?
Njia ya kushinikiza: Njia ya kushinikiza ina historia ndefu, na mchakato wake wa kiteknolojia ni rahisi. Baada ya kuchoma mbegu za baobab, nyenzo hiyo hupigwa nje ya mafuta kwa njia ya mitambo. Mbinu ya uendelezaji wa jadi inahitaji waendeshaji kulipa kazi nzito ya mikono. Katika mabaki ya mafuta yaliyotolewa (keki ya mafuta), maudhui ya mafuta yaliyobaki ni ya juu sana, hivyo kupoteza rasilimali za mafuta muhimu sana. Njia ya kisasa ya kushinikiza ni operesheni ya kiviwanda na ya kiotomatiki, na shida ya kiwango cha juu cha mabaki ya mafuta kwenye mabaki ya mafuta imetatuliwa vizuri.
Mchakato wa kupata mafuta ya baobab
Kutoka kwa matibabu ya awali ya malighafi iliyobanwa, kuna njia ya kubana kwa baridi na njia ya kubana kwa joto. Kwa kubana kwa joto, mazao ya mafuta huokwa na kukaushwa kabla ya kubanwa na mashine ya kubana mafuta ya screw. Kusudi ni kupunguza unyevu wa mbegu za baobab na kuongeza shughuli na wepesi wa molekuli za mafuta, na hivyo kuboresha mavuno ya mafuta, na kuhakikisha harufu nzuri ya mafuta ya baobab.
Mbinu ya kukandamiza moto: mbegu mbichi za mbuyu - mbegu za mbuyu zilizochomwa - kushinikiza kupata mafuta ghafi ya mbuyu - kuchuja ili kupata mafuta safi ya mbuyu.
Hasa: Mbegu za mbuyu huingia kwanza kwenye chumba cha kuchapisha cha mashine ya kukamua mafuta ya mbuyu. Chumba cha vyombo vya habari vya kichuna mafuta ya skrubu kinapozunguka, shinikizo huongezeka na mbegu za mbuyu zinaendelea kubanwa. Chembe za mbegu za mbuyu ambazo zimegusana moja kwa moja hutoa shinikizo kati yao, ambayo husababisha kuharibika kwa nyenzo za mbegu kutoa mafuta. Kutokana na athari mbili za joto na shinikizo wakati wa kushinikiza, protini itaendelea kuharibika, ambayo inathiri plastiki ya nyenzo zilizoshinikizwa. Kiwango sahihi cha denaturation ya protini inaweza kuhakikisha mafuta mazuri ya baobab. Baada ya kubanwa nje ya chemba, mbegu za mbuyu huunda mikate ya mafuta ya mbuyu.
Data ya kiufundi ya mashine ya kushinikiza mafuta ya baobab
| Mfano | TZ-70A | TZ-80A | TZ-100A | TZ-125A | TZ-150A |
| Kipenyo cha screw (mm) | 70 | 80 | 100 | 125 | 150 |
| Uwezo (kg/h) | 50-80 | 125-150 | 200-250 | 250-350 | 500-600 |
| Motor(kw) | 5.5 | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 |
| uzito (kg) | 350 | 700 | 1100 | 1400 | 1700 |
Kuna mifano 5 ya mashine za kukandamiza mafuta ya mbuyu kwenye jedwali hapo juu. Jina la mfano ni msingi wa kipenyo cha screw. Pato hufikia kutoka 30-1000kg/h, kufikia matokeo ya mashirika madogo, ya kati na makubwa ya usindikaji wa mafuta. Pato la mashine pia linaweza kubinafsishwa. Mashine ya kukamua mafuta ya mbuyu imetengenezwa kwa chuma cha pua cha kiwango cha chakula, kinachokidhi viwango vya usalama wa chakula.
Mchakato wa uchimbaji wa mafuta ya mbuyu iliyoshinikizwa kwa baridi
Mchakato wa kimsingi wa kukandamiza baridi: mbegu mbichi za mbuyu - kukandamiza baridi (kuchuja ni hiari) - mafuta safi ya mbuyu
Kubonyeza kwa baridi kunamaanisha kwamba malighafi huwekwa moja kwa moja kwenye vyombo vya habari ili kufinya mafuta bila kuchoma. Mafuta ya mbuyu yaliyotengenezwa kwa njia hii yana rangi nyepesi kiasi na rangi angavu, lakini mavuno ya mafuta ni ya chini.
Ili kutengeneza mafuta ya baobab yaliyobanwa kwa baridi, pia hutumiwa sana mashine ya kubana mafuta ya hidroliki. Shinikizo la mashine ya mafuta ya baobab yaliyobanwa kwa baridi ni kubwa, na vile vile ufanisi wa kazi. Ubora wa mafuta ni safi. Mashine ya kubana mafuta ya baobab hupitisha mfumo kamili wa udhibiti wa kiotomatiki, joto la kuongeza joto hudhibitiwa kiotomatiki, na shinikizo la mfumo wa hidroliki hudhibitiwa kiotomatiki. Matokeo ya mashine ya kubana mafuta baridi kwa ujumla ni 30-250kg/h.
Je, mashine ya mafuta ya mbuyu iliyoshinikizwa kwa baridi inafanyaje kazi?
Kwa ujumla, mafuta ya mbuyu yanasukumwa juu kwa nguvu ya mkusanyiko wa silinda ya mafuta ndani ya mkutano wa waandishi wa habari, mafuta hutiririka kutoka kwa pengo la mafuta ya mashine ya kukamua mafuta ya mbuyu, na kutiririka ndani ya pipa la kuhifadhia mafuta kupitia sufuria ya kupokea mafuta. . Hapa kuna hatua 4 za kutengeneza mafuta ya baobab iliyoshinikizwa kwa baridi.
Kuanza: Motor huanza na mafuta ya hidroliki kutoka kwa pampu mbili za shinikizo la juu na la chini hurudi kwenye tanki la mafuta kupitia vali ya rotary ya shinikizo la juu 4.
Shinikizo la awali: Vali ya rotary ya shinikizo la juu inageuzwa kwenye nafasi sahihi, na mafuta ya hidroliki ya shinikizo la juu na la chini kutoka kwa pampu mbili huingia kwenye chumba cha juu cha silinda ya kubana kupitia vali ya kubadilishia shinikizo la juu, na silinda huanza kufanya kazi kwa shinikizo la awali.
Kubana: Wakati shinikizo linafikia 50Mpa, vali ya kupunguza shinikizo la chini ya kituo cha pampu huondolewa, na pampu ya shinikizo la juu ya pampu mbili hutoa mafuta ya hidroliki kwa ajili ya kupata mafuta. Wakati mita ya shinikizo la umeme inapowekwa kwenye 45Mpa-55Mpa, motor huzimwa. Wakati shinikizo linaposhuka hadi 45Mpa, motor huanza. Kupitia kubana mara kwa mara, mavuno ya mafuta ya baobab ni ya juu.
Kupunguza shinikizo: Baada ya kubana mafuta, geuza vali ya shinikizo la juu 4 upande wa kushoto, mafuta ya hidroliki yanayotoka kwenye pampu mbili huingia kwenye chumba cha chini cha silinda ya kubana mafuta kupitia vali ya ukaguzi inayodhibitiwa na hidroliki, na shinikizo la vali ya kupunguza huwekwa kwa 5Mpa. Vali hugeuzwa hadi kwenye nafasi ya upande wowote na motor huzimwa.
Ikiwa una nia ya mashine hii ya kuchapa mafuta ya mbuyu, tafadhali jisikie huru kuwasiliana nasi. Wataalamu wetu watakupa ushauri maalum na nukuu zinazofaa.