रसोई तेल आम तौर पर हमारी दैनिक जिंदगी में उपयोग किया जाता है। सामान्य तौर पर, निचोड़ा गया कच्चा तेल या लीचे किया गया कच्चा तेल खाना पकाने के तेल को परिष्कृत करने वाले उपकरणों द्वारा संसाधित किया जाना चाहिए इससे पहले कि वह खाने योग्य तेल बन सके। कुकिंग ऑयल रिफाइनिंग इक्वीपमेंट के उभरने से समस्या का समाधान हुआ है, और तेल की गुणवत्ता में बड़े पैमाने पर सुधार हुआ है। तेल रिफाइनरी मशीन द्वारा संसोधित किया गया refined तेल चमकदार रंग और अनोखा स्वाद रखता है, जो खाने योग्य तेल मानक को पूरा करता है और सीधे भरकर बेचा जा सकता है। विभिन्न हीटिंग तरीके होते हैं, जिनमें विद्युत, स्टीम बॉयलर, और heat transfer oil शामिल हैं, जो ग्राहकों की विविध आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं। दैनिक संचालन के दौरान, उपयोगकर्ताओं के लिए कुछ प्रमुख संचालन और रखरखाव बिंदुओं पर ध्यान देना आवश्यक है।
खाना पकाने के तेल शोधन उपकरण के उपयोग के लिए सावधानियां
- बड़ी तेल रिफाइनरी मशीन के लिए उपयोग किए जाने वाले स्टीम बॉयलर पर ध्यान दें: बॉयलर में दबाव 0.6MPa से अधिक नहीं होगा, और बॉयलर को निर्दिष्ट ऑपरेटिंग प्रक्रियाओं के अनुसार सख्ती से संचालित और बनाए रखा जाएगा।
- भाप पाइपों के जोड़ों को कसकर सील किया जाएगा और भाप रिसाव के बिना मजबूती से जोड़ा जाएगा।
- बार-बार जांचें कि क्या प्रत्येक मशीन के कनेक्शन पर सामग्री ढीली और अवरुद्ध है, और क्या बेल्ट ट्रांसमिशन भाग फिसल जाता है, ताकि कार्य कुशलता प्रभावित न हो।
- वर्कशॉप का तापमान 15 ℃ से कम नहीं होना चाहिए।
- खाद्य तेल शोधन मशीन के संचालन के दौरान अचानक बिजली गुल होने की स्थिति में, विद्युत नियंत्रण बोर्ड पर लगे स्विच को तुरंत बंद कर दें, प्रत्येक मशीन पर फीड गेट बंद कर दें और रोलिंग मिल का गैप बढ़ा दें।
खाद्य तेल रिफाइनरी मशीन की रखरखाव विधि
- उपकरण निर्देशों की आवश्यकताओं के अनुसार संबंधित भागों में नियमित रूप से चिकनाई वाला ग्रीस भरें।
- अक्सर प्रत्येक गियरबॉक्स में तेल के तापमान की जाँच करें। यदि तेल का तापमान निर्दिष्ट सीमा से अधिक हो जाता है, तो शीतलन उपाय तुरंत किए जाएंगे।
- जब मशीन 1 घंटे से अधिक समय के लिए बंद हो, तो उपकरण के सभी कच्चे माल को साफ करें और स्टीमर के इंटरलेयर में पानी निकाल दें।
- तेल सिलेंडर पिस्टन के धूल जैसी विविध चीजों से फंसे होने की सबसे अधिक संभावना है। अत्यधिक संचय से उपकरण खराब हो जाएंगे, जिन्हें नियमित रूप से साफ करने की आवश्यकता होती है।
- खाद्य तेल शोधन उपकरण के संचालन के बाद, इसे हर 4-6 महीने में ओवरहाल करना, खराब हुए हिस्सों को बदलना और बेयरिंग बॉक्स में पर्याप्त चिकनाई वाला तेल और ग्रीस डालना आवश्यक है। उपकरण पर मौजूद गंदगी को हटा दें, हर जगह कनेक्टिंग बोल्ट को कस लें और खाद्य तेल शोधन उपकरण की सतह को पोंछ दें।
- तेल पंप के दबाव पर ध्यान दें. तेल पंप के दबाव पर ध्यान दें. यदि दबाव बहुत मजबूत है, तो हाइड्रोलिक प्रणाली पर प्रभाव बल जितना अधिक होगा, यह दबाव उपकरण और भागों को नुकसान पहुंचाएगा। इसी तरह, जब तेल पंप तेल लौटाता है तो दबाव पर ध्यान दें।
संक्षेप में, खाद्य तेल प्रसंस्करण संयंत्रों को स्थिर प्रदर्शन और उपकरण जीवन सुनिश्चित करने के लिए खाद्य तेल रिफाइनरी मशीन को नियमित रूप से बनाए रखने और उपकरणों की अशुद्धियों को साफ करने की आवश्यकता होती है।