การเลือกเครื่องกดน้ำมัน Cocoa Butter Hydraulic อย่างเหมาะสมเป็นหนึ่งในการตัดสินใจที่สำคัญสำหรับโรงงานแปรรูปโกโก้หรือผู้ผลิตช็อกโกแลต ไม่ว่าคุณจะผลิต Cocoa liquor, Cocoa butter หรือผลิตภัณฑ์จากโกโก้อื่นๆ เครื่องกดน้ำมันที่เหมาะสมจะส่งผลโดยตรงต่ออัตราการสกัด ความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์ ความเสถียรในการผลิต และกำไรระยะยาว.
ทำไมถึงควรใช้ Hydraulic Press สำหรับ Cocoa?
ก่อนดำดิ่งสู่สเปค สิ่งสำคัญคือเข้าใจว่าทำใม Cocoa Butter Press ไฮดรอลิคถึงเหนือกว่าสำหรับการใช้งานนี้เป็นพิเศษ.
ถั่วโกโก้มักถูกบดเป็น Cocoa liquor (โกโก้มาส) ก่อนการกด วิธีไฮดรอลิกใช้แรงกดคงที่เพื่อแยกไขมัน (เนย) ออกจากแข็ง (เค้ก) กระบวนการนี้รับประกัน:
- Crystal-clear oil: น้อยการกรองจำเป็นกว่าวิธีอื่น ๆ การกดด้วยสกรู.
- อุณหต่ำ: น้ำมันยังคงเย็น เพื่อรักษาคุณภาพ.
- ผลผลิตสูง: โดยเฉพาะมีประสิทธิภาพสูงพืชที่มีน้ำมันสูง เช่นโกโก้.
ตอนนี้ มาดูคุณสมบัติเชิงเทคนิคลที่คุณต้องประเมินกันเถอะ
การจับคู่ผลผลิตกับขนาดการผลิตของคุณ
เมื่อค้นหาจักรแถบกวนโอ Cocoa Butter Hydraulic Oil Press Machine คำถามแรกคือ: “ฉันต้องการโกโก้บัตเตอร์เท่าไรต่อวัน?”
เครื่องกดไฮดรอลิกทำงานเป็นชุด ไม่ใช่กระแสต่อเนื่อง.
- ขนาดถัง: ความจุถูกกำหนดโดยปริมาตรของถังกด ตัวอย่างเช่น เครื่องขนาดเล็กอาจถือ Cocoa liquor 5-10 กก. ต่อรอบ ในขณะที่โมเดลเชิงอุตสาหกรรมสามารถจัดการได้ 50 กก. หรือมากกว่า.
- Cycle time: รอบการกดโดยทั่วไปใช้เวลาประมาณ 30 ถึง 60 นาที ขึ้นอยู่กับรุ่นและความหนืดของ Cocoa liquor.
เคล็ดลับการเลือก:
ถ้าคุณเปิดร้านช็อกโกแลตบูทีค เครื่องกดน้ำมันแนวตั้งขนาดเล็ก (~50kg/วัน) เพียงพอ สำหรับโรงงานการผลิตขนาดใหญ่ควรมองหาระบบสองถังหรือเครื่องที่มีความจุกระบอกสูบใหญ่กว่าเพื่อลดเวลาหยุดชะงักระหว่างรอบ.
กุญแจสู่ประสิทธิภาพการสกัด
แรงดันคือจิตวิญญาณของเครื่อง hydraulic มันตัดสินใจว่าเนยจะถูกสกัดมากน้อยแค่ไหนและส่วนที่เหลือจะถูกทิ้งไปในเค้กโกโก้.
แรงดันใช้งาน (mpa): สำหรับโกโก้บัตเตอร์ที่เป็นของแข็งที่อุณหภูมิห้องและมีความข้นเมื่อหลอม คุณต้องการแรงกดสูง เครื่องสกัดโกโก้บัตเตอร์เชิงพาณิชย์มาตรฐานควรมีแรงดันใช้งานอย่างน้อย 60 MPa (Megapascals).
แรงดันโลด (ตัน): มักเห็นสเปคเช่น 200 ตันหรือ 300 ตันของแรง
ทำไมแรงดันสูงถึงสำคัญ:
เครื่องสกัดน้ำมันที่มีแรงดันสูงช่วยลดอัตราน้ำมันคงเหลือในเค้กโกโก้ลง (ควรอยู่ต่ำกว่า 10-12% สำหรับวิธี hydraulic) หากแรงดันต่ำเกินไป คุณจะเสียเงินไปกับแต่ละกะ เครื่องควรมีปั๊มไฮดรอลิกที่ทนทานพอที่จะรักษาแรงดันนี้อย่างสม่ำเสมอโดยไม่ทำให้เกิดความร้อนสูงเกินไป.
พลังงานและแรงดันไฟฟ้า
คะแนนไฟฟ้าของ Cocoa Butter Hydraulic Oil Press Machine มุ่งหมายไปที่มอเตอร์ไฟฟ้าที่ขับเคลื่อนปั๊มไฮดรอลิก.
- กำลังมอเตอร์ (kW): ทั่วไปแล้ว เครื่องกดไฮดรอลิคมีพลังงานไฟฟ้าน้อยกว่าการกดด้วยสกรู เครื่องหนึ่งอาจอยู่ระหว่าง 1.5kW ถึง 5.5kW ขึ้นอยู่กับกำลัง.
- ระบบทำความร้อน: เนื่องจากโกโก้ลิกเกอร์ต้องรักษาอุณหภูมิให้ร้อนเพื่อให้ง่ายต่อการไหล เครื่องหลายรุ่นมาพร้อมกับแหวนให้ความร้อนหรือระบบควบคุมอุณหภูมิ ตรวจสอบว่าค่าพลังงานรวมภาพรวมด้วยองค์ประกอบให้ความร้อนเหล่านี้หรือไม่.
- ความเข้ากันได้ของแรงดันไฟฟ้า: ตรวจสอบให้เครื่องตรงกับแหล่งจ่ายไฟในพื้นที่ของคุณ (ไฟเดี่ยว vs ไฟสามเฟส) สำหรับเครื่อง 60 MPa เชิงอุตสาหกรรม มักต้องการไฟฟ้า 3 เฟสเพื่อเสถียรภาพ.
เคล็ดลับการเลือก:
อย่าหาเพียงกำลังม้าที่สูงที่สุด มองหาการออกแบบที่สมดุลที่มอเตอร์ขับเคลื่อนปั๊มอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อให้บรรลุแรงดันเป้าหมายอย่างรวดเร็ว สิ่งนี้ช่วยลดค่าไฟในระยะยาว.
ทำไมถึงเลือก Cocoa Butter Hydraulic Oil Press ของเรา?
ผลผลิตสูงขึ้นด้วยแรงดันสูงที่เสถียร
ระบบไฮดรอลิกของเรามี 60 MPa อย่างสม่ำเสมอ รับประกันการลดน้ำมันคงค้างสูงสุดและปริมาณ Cocoa butter สูงสุด.
การควบคุมอุณหภูมิและความดันอัจฉริยะ
การควบคุมอัตโนมัติช่วยให้อุณหภูมิคงที่และแรงดันเสถียร ปกป้องรสชาติของโกโก้และการกดที่ปลอดภัยและสม่ำเสมอ.
โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหาร
ชิ้นส่วนสัมผัสทั้งหมดทำจากสแตนเลส 304 เพื่อสุขอนามัย ความทนทาน และทำความสะอายง่าย.
การดำเนินงานที่ประหยัดพลังงานและต้นทุนต่ำ
การออกแบบพลังงานที่ปรับให้เหมาะสมช่วยลดการใช้พลังงานในขณะรักษากำลังกดที่แข็งแรง—เหมาะกับทั้งการผลิตขนาดเล็กและขนาดใหญ่.
พร้อมสำหรับการอัปเกรดการผลิต Cocoa Butter ของคุณหรือยัง?
รับเครื่องที่ให้ผลผลิตสูงขึ้น คุณภาพดีกว่า และต้นทุนการดำเนินงานต่ำลง ติดต่อเรา today เพื่อคำปรึกษาฟรีและรายการราคาจากโรงงานโดยตรง.
เราจะช่วยคุณเลือกเครื่อง Cocoa Butter Hydraulic Oil Press ที่เหมาะสมกับความจุและงบประมาณของคุณ!