Маслопресс относится к машине, которая отжимает масло из масла путем повышения температуры и активации молекул масла посредством механической внешней силы.
Арахис — это разновидность культуры с высоким содержанием масла. Его внутреннее масло окружено замкнутой пленкой в виде сфер или гранул. В процессе внешнего выдавливания эта пленка разрывается вместе с клеточной стенкой. Арахисовое масло вытекает из трещины; в процессе выдавливания масло из арахиса частично выдавливается, арахис становится хрупким и твердым, теряет первоначальную эластичность; в то время как арахисовая оболочка содержит больше клетчатки, после приложения давления она отделяется от поверхности арахиса, поэтому оболочка легко отпадает; в процессе выдавливания арахис подвергается давлению, а не сдвигающему усилию, поэтому нет явления раздробленных ядер, и его легко восстановить в исходное состояние; в зависимости от требуемого содержания жира соответственно применяются различные давления. . Получают обезжиренный арахис с разным эффектом.
Требования к процессу: скорость обезжиривания арахиса более 501ТП3Т; арахис целый, без гранул, между арахисом нет слипания, арахис легко опадает. Важным фактором, влияющим на обезжиривающий эффект, является вода. Второстепенный фактор – время. Наилучшее условие для достижения обезжиривающего эффекта – 4,521ТП3Т–7,261ТП3Т. (Влажность, превышающая стандарт, влияет на выход масла, а влага слишком сухая, что может привести к высокой скорости разрушения Huasheng.)
Процесс производства арахисового масла
Ядро арахиса – сушка при контролируемой температуре – упаковка сырья – давление – обезжиренное ядро арахиса
в заключение
При определенных условиях давления, определенной влажности, определенной температуры и времени арахис можно прессовать с помощью гидравлического масляного пресса для получения абрикосово-желтого цвета, оригинального вкуса, ароматного запаха, чистого арахисового масла и обезжиривающего эффекта. Арахис.