Царевичното зърно се състои главно от обвивка на семето, перикарп, ендосперм и зародиш. Въпреки че качеството на царевичния зародиш представлява само 10% – 15% от зърното, съдържанието на сурови мазнини в царевичния зародиш е особено високо, което представлява 33% – 56% от теглото на целия зародиш. Царевичният зародиш се използва главно като източник на масло за приготвяне на масло от царевичен зародиш. Маслото от царевичен зародиш е богато на витамин Е и ненаситени мастни киселини, като линолова киселина и олеинова киселина, които имат защитен ефект върху сърдечно-съдовата и цереброваскуларната система. Знаете ли как да извлечете масло от царевица с машина за извличане на царевично масло? Следват общите стъпки за процеса на извличане на царевично масло.
Как да извлечете масло от царевица?
Преди пресоването има няколко подготвителни стъпки за процеса на извличане на царевично масло. Първо, трябва да извлечем ембриона на царевицата, да премахнем примесите и след това да използваме преса за царевично масло, за да завършим извличането на царевично масло. Извлеченото сурово царевично масло може да бъде рафинирано за получаване на ядивно масло.
Предварителна обработка преди екстракция на масло
1. Извличане на царевичен зародиш: извличането на ембриони е една от важните стъпки за извличане на масло. Въз основа на различната устойчивост на смачкване на царевичния ембрион и ендосперма, трябва първо да смажем ендосперма с валцуващо оборудване и след това да отсеем царевичния ембрион с пресиращо оборудване.
2. Отстраняване на примеси: почистете добре царевичните зародиши преди пресоване, като премахнете примесите като шлака и прах в зародиша и ги пречистите с вибриращо сито, за да подобрите чистотата на зародиша.
3. Сушене: съдържанието на вода в новоизвлечения царевичен зародиш е високо. За да се подготви за пресоване, е необходимо да се намали водното съдържание до по-малко от 9%.
Натискане на царевични зародиши с машина за натискане на царевично масло
Стъпка 1: Преди да стартирате инсталацията за пресоване на масло от царевичен зародиш, първо трябва да се извърши цялостна проверка. Разхлабете контрагайката, завъртете винта обратно на часовниковата стрелка, за да позволите на конусната повърхност на винта да се притисне към конусната повърхност на изхода за кейк. След това завъртете винта по посока на часовниковата стрелка и затегнете контрагайката, за да се подготвите за стартиране.
Стъпка 2: Регулирайте температурния контролер на необходимата температура за натискане, завъртете превключвателя за общо отопление на топлина и повишете температурата на машината. Температурата на пресата за царевично масло се контролира автоматично. Натиснете бутона за въртене напред на главния двигател, за да стартирате работата на главния двигател, а посоката на въртене на спиралния вал трябва да бъде обратна на часовниковата стрелка.
Стъпка 3: При пресоване е необходимо да се гарантира, че температурата на кейка е около 100 ° C, за да се улесни изтичането на маслото. Масленото съдържание на царевичния зародиш е високо, така че може да се приеме методът на двукратно пресоване. Обърнете внимание на чистия път на маслото по време на пресоването.
Забележка: По време на нормалното пресоване на масло, подаването трябва да бъде равномерно и да не работи на празен ход с твърде много или твърде малко отрязан материал. По това време натоварването на машината е нормално, работата е стабилна, звукът е ритмичен и дебелината на тортата обикновено се контролира на 0,5-2 mm.
Стъпка 4: Преди спиране на машината за пресоване на царевично олио, спрете подаването, разхлабете изхода за кюспе и след това захранете малки количества трохи от кюспето, докато остатъчните материали в камерата за пресоване се източат. Завъртете винта обратно на часовниковата стрелка за 1-3 оборота след изключване и след това изключете захранването.