يُستخدم زيت الطهي بشكل أساسي في حياتنا اليومية. بشكل عام، يحتاج الزيت الخام المعصور أو الزيت الخام المُرشح إلى المعالجة بواسطة معدات تكرير زيت الطهي ليصبح زيتًا صالحًا للأكل. لقد حل ظهور معدات تكرير زيت الطهي المشكلة، وتم تحسين جودة الزيت بشكل كبير. الزيت المكرر المعالج بواسطة آلة تكرير الزيت له لون زاهٍ ونكهة فريدة، ويلبي معايير الزيت الصالح للأكل ويمكن تعبئته وبيعه مباشرة. هناك طرق تسخين مختلفة، بما في ذلك الكهرباء، وغلاية البخار، وزيت نقل الحرارة، والتي يمكن أن تلبي الاحتياجات المتنوعة للعملاء. خلال التشغيل اليومي، من الضروري للمستخدمين الانتباه إلى بعض النقاط الرئيسية في التشغيل والصيانة.
احتياطات استخدام معدات تكرير زيت الطهي
- انتبه إلى غلاية البخار المستخدمة في آلة تكرير النفط الكبيرة: يجب ألا يتجاوز الضغط في الغلاية 0.6 ميجاباسكال، ويجب تشغيل وصيانة الغلاية بما يتوافق بدقة مع إجراءات التشغيل المحددة.
- يجب أن تكون وصلات أنابيب البخار محكمة الغلق ومتصلة بإحكام دون تسرب البخار.
- تحقق بشكل متكرر مما إذا كانت المواد الموجودة عند توصيل كل آلة منفردة فضفاضة أو مسدودة، وما إذا كان جزء نقل الحزام ينزلق، حتى لا يؤثر على كفاءة العمل.
- يجب ألا تقل درجة حرارة ورشة العمل عن 15 درجة مئوية.
- في حالة انقطاع التيار الكهربائي المفاجئ أثناء تشغيل آلة تكرير زيت الطعام، أغلق المفتاح الموجود على لوحة التحكم الكهربائية على الفور، وأغلق بوابة التغذية في كل آلة على حدة وقم بزيادة الفجوة في مطحنة الدرفلة.
طريقة صيانة آلة تكرير زيت الطعام
- قم بملء شحم التشحيم بانتظام في الأجزاء ذات الصلة وفقًا لمتطلبات تعليمات المعدات.
- تحقق كثيرًا من درجة حرارة الزيت في كل علبة تروس. إذا تجاوزت درجة حرارة الزيت النطاق المحدد، يجب اتخاذ تدابير التبريد على الفور.
- عندما يتم إيقاف تشغيل الماكينة لأكثر من ساعة واحدة، قم بتنظيف جميع المواد الخام الموجودة في الجهاز وقم بتصريف المياه في الطبقة البينية لجهاز البخار.
- من المرجح أن يكون مكبس أسطوانة الزيت عالقًا بأشتات مثل الغبار. سيؤدي التراكم المفرط إلى تآكل المعدات، والتي تحتاج إلى تنظيفها بانتظام.
- بعد تشغيل معدات تكرير زيت الطعام، من الضروري إصلاحها كل 4-6 أشهر، واستبدال الأجزاء البالية، وإضافة ما يكفي من زيت التشحيم والشحوم إلى صندوق المحمل. قم بإزالة الأوساخ الموجودة على المعدات، وشد مسامير التوصيل في كل مكان، وامسح سطح معدات تكرير زيت الطعام.
- انتبه إلى ضغط مضخة الزيت. انتبه إلى ضغط مضخة الزيت. إذا كان الضغط قويًا جدًا، فكلما زادت قوة التأثير على النظام الهيدروليكي، سيؤدي ذلك إلى تلف معدات الضغط وأجزائه. وبالمثل، انتبه إلى الضغط عندما تقوم مضخة الزيت بإرجاع الزيت.
باختصار، تحتاج مصانع معالجة زيت الطعام إلى صيانة آلة تكرير زيت الطعام بانتظام وتنظيف شوائب المعدات لضمان الأداء المستقر وعمر المعدات.